- Собственно, звались они не блины, а лепёшки. Но лепёшки кулемисто звучит, вот оладьи поделикатнее будет.
Но и эти , с виду пампушки, взяли заморский псевдоним и отказались от масла. Мы теперь #cake, пирожные стало быть. Духовой шкаф нам не предлагать, сковорода (#pan )наш формат.
Так лепешка превратилась в pancake.
Съешь одну такую пироженку, словно пару блинов
навернул.
- Рецепт #pancakes новой терминологией не оброс, к счастью. К муке и молоку ничего не добавилось. А то, представьте, взбитые белки стали бы яйцовенчик, к примеру. Двусмысленно, как-то.
На седьмой день Масленицы мешать, взбивать хочется уже не сильно. Обойтись-бы затратами на минималке.
Блинная мука! Все довольны,особенно экологи.
Развести молоком и перемешать.
#Масло не лить, не лепёшки пекутся. Тесто перелить в бутылочку для соусов и дать среднюю температуру под сковородой.
Увидев такой завтрак в тарелке, сын многозначительности помолчал, но после изрёк:
- Мам, ну это #тренд !
И здесь заморское слово, подумала я, убирая в шкаф пакет муки с милым названием @Пышечка".
Для приготовления "быстрых" #pancake мне понадобилось:
- мука блинная @Пышечка
- молоко, смешанное с тёплой водой
- сахарная пудра, замороженные ягоды.
- Пластиковая ёмкость для соусов
- @fix-price
- Развести тесто до состояния густой сметаны. Разбивать венчиком до исчезновения комков.
- Перелить в ёмкость для соусов с узким горлышком.
- Выпекать на сковороде без добавления масла,
- Выложить на блюдо, присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
