Кроме приятного вкуса, мед издавна известен за свои целебные свойства. Согласно газете «Острейлиан», научно-исследовательская группа из Квинслендского и Сиднейского университетов доказала, что мед является мощным убийцей бактерий. Если мед смешать с водой и приложить к ранам или ожогов, то ферменты, которые содержатся в нем, вступают в реакцию с сахаром и образуют перекись водорода, который часто