В Японии редко можно встретить человека с ожирением. До самой старости японцы ведут активный образ жизни и прекрасно выглядят в любом возрасте: густые волосы, чистая гладкая кожа, стройное тело.
Считается, что крепким здоровьем японцы обязаны правильному питанию. Каждый день они едят свежую рыбу, рис и морские водоросли.
Давайте разберемся, как употребление суши и роллов влияет на фигуру, какие блюда азиатской кухни можно есть без опасений поправиться, а от каких все же стоит отказаться.
В чем польза суши и роллов
Свежие роллы с рыбой — это просто кладезь витаминов и микроэлементов. В классических роллах большое количество белка, мало жира и оптимальный процент углеводов. Это именно то, что требуется для правильного питания. Разберем подробнее.
Рыба
В красной рыбе содержится витамин D, незаменимые жирные кислоты Омега 3 и 6, йод, фосфор. Жирные кислоты не синтезируются в организме и должны поступать извне. Во время диеты особенно важно следить за тем, чтобы организм получал их в достаточном количестве, так как Омега 3 улучшает обмен веществ, повышает иммунитет и стабилизирует гормональный фон. Кроме того, ненасыщенные жирные кислоты улучшают работу сердца и головного мозга.
Рис
Содержит нужные организму витамины и минералы, правда, в меньшем количестве. Зато не содержит глютена и не вызывает аллергии.
Нори
В составе нори — большое количество кальция, фосфора, омега-3 жирных кислот, витаминов А и С.
Также в роллы добавляют свежие овощи, омлет, икру — продукты, рекомендуемые для правильного питания и похудения. Порция роллов с рыбой — это полноценный завтрак, обед или ужин.
Новинка от MYBOX: ролл Омега-3. В составе стружка тунца и лосось. Одна порция 180г содержит 15 г белка
Новинка от MYBOX: ролл Том Ям. В составе креветки, лосось, кунжут черный, овощи. Порция роллов 230 г содержит 21 г белка
Новинка от MYBOX: ролл Карримания с тунцом. В составе масаго красная, такуан, тунец, краб-микс. Порция роллов 240 г содержит 21 г белка
Магия азиатской кухни
Если ты на диете, обрати внимание на другие блюда азиатской кухни. Например, на боулы.
Боулы с английского языка переводится как «чаша» или «миска». На Востоке еду подают в глубокой тарелке. Ее называют «Чаша Будды». Легенда гласит, что Будда обычно ел из небольшой чаши, а еду ему подавали прохожие. Поэтому в миске у монаха чаще всего оказывались самые обычные продукты: рис, карри, бобы, овощи. Это как раз и есть главный принцип создания боула: еда должна быть простой, а порция — небольшой.
Будда боул с лососем и икрой масаго
Лотос боул с курицей и чукой
Мантра боул с тунцом и эдамаме
Подводим итоги: как есть суши и не поправляться
Выбирайте роллы с лососем и тунцом . Такой продукт богат омега 3, витаминами и минералами.
Ешьте васаби. Васаби содержит антиоксиданты и полезные микроэлементы. Порция приправы насытит организм витаминами и укрепит иммунитет.
Обратите внимание на вегетарианские роллы . Роллы со свежими огурцами и морскими водорослями содержат витамин К, магний и фолиевую кислоту.
Ешьте имбирь. Имбирь повышает иммунитет и ускоряет обмен веществ. Это эффективное противовирусное средство. В его составе калий, магний, медь, марганец — элементы, необходимые для нормальной работы сердца и нервной системы.
Между вилками и палочками выбирайте палочки. С помощью палочек вы будете есть медленнее, а значит, быстрее насытитесь.
Если вы на строгой диете, замените роллы на боулы . В их составе только слабосоленая рыба, овощи, водоросли, рис с киноа.
Обратите внимание на роллы Филадельфия. В составе рыба, овощи, рис, нори и сливочный сыр.
Ролл Филадельфия Премиум. В составе два вида рыбы: лосось и тунец. Специально для тех, кто любит рыбу.
Посмотри наше меню. Там много вкусных и полезных блюд. Листай дальше и попадешь на сайт MYBOX.