Какие сладости полезны для здоровья?

Сладко значит вредно? Это — миф! Отличные новости для сладкоежек. Сладкое не просто можно, а нужно есть. Рассказываем о сладостях, которые не навредят, а наоборот, принесут пользу вашему здоровью.

Десерт может быть одновременно очень вкусным, низкокалорийным и полезным для здоровья. Не верите? Тогда читайте эту статью.

Белевская пастила

Белевская пастила — легендарный русский десерт, придуманный в конце XIX века в Тульской области. Готовят ее из мякоти запеченных антоновских яблок, которую взбивают с сахаром и яичными белками. Белевскую пастилу называют чудом кулинарного искусства. Сохранились впечатления попробовавших пастилу в начале XX века:

Небольшая буханка, покрытая хрустящей сахарной корочкой, а внутри спираль воздушной, тающей на губах яблочной массы.

Пастилу поставляли к столу российского монарха, а также во Францию, Германию, Италию. Удивительно, но белевскую пастилу до сих пор производят по традиционной технологии, вручную.

Сочные антоновские яблоки, яичные белки, сахар, никаких добавок и ароматизаторов. Для диабетиков и всех, кто хочет исключить сахар из рациона, создана пастила без добавления сахара .

В белевской пастиле много пектина, который снижает уровень холестерина, выводит токсины, помогает наладить пищеварение и нормализует обмен веществ.

В советское время ходили слухи, что лакомство тайно доставляется самолетом прямо ко двору английской королевы.

Хрустила

Хрустила — не что иное, как белевская пастила, которую после приготовления дополнительно еще сутки высушивают в печи. Получается хрустящий кисло-сладкий десерт.

Хрустила очень нравится детям, ведь грызть эти нежные яблочные сухарики и вкусно, и весело. А главное, они полностью натуральные и содержат витамины, клетчатку и кучу полезных элементов.

Хрустила внешне похожа на сухарик, но по структуре она совсем другая. Более нежная, есть ее легко — за зубы можно не беспокоиться.

Натуральный мармелад

Всем известно, что мармелад — потрясающе вкусное лакомство. Но действительно полезен только натуральный мармелад . Как же его отличить? Традиционный русский мармелад делается на основе яблочного пюре, загустителем выступает не желатин, а содержащийся в яблоках полезный компонент — пектин. Иногда в мармелад добавляют натуральную патоку.

В патоке много важных для здоровья человека элементов: калий, фосфор, магний, железо, кальций.

Разумеется, натуральный мармелад не должен иметь в составе консервантов, красителей или ароматизаторов. Для придания разных вкусов используют натуральные ягоды и соки.

Как выбрать?

Как найти действительно натуральные и полезные сладости, сделанные только из качественных ингредиентов?

Выбирайте только проверенных производителей. Белевская пастила производится вручную по традиционной технологии только на нескольких производствах в Тульской области (пример такого производителя — "Белевские сладости"). Если вы покупаете Белевскую пастилу, которая изготовлена, например, в Москве, никто не может вам гарантировать, что она будет той самой белевской пастилой.

Где купить полезные сладости?

Во-первых, где купить. Во-вторых, как не разориться, потому что, естественно, цена на такие сладости не маленькая, а съедаются они за милую душу. Наш совет: сравнивайте цены. Вот простой пример. Мы ввели "белевская пастила" в Яндекс. Маркете. Лучшая цена на белевскую пастилу — на Selvis .

Скриншот сайта Яндекс.Маркет.

А вы пробовали какие-то из этих сладостей ? Самое время порадовать себя!