Найти тему
Wine For Dinner

Впервые – обзор на марселан из Франции

Villa Blanche Marselan 2017, вино защищенного наименования, красное сухое. Франция.

Не думал, что когда-нибудь с таким столкнусь, но основной фишкой этого Лангедока стали шероховатости в балансе. И, несомненно, так было задумано!

Оставаясь разбитным в аромате и вкусе, оно умудрялось переводить это все в многослойность и «веселье». Не эклектика, а больше «эно-рейв», где можно хорошенько оторваться в ущерб эстетике и приличиям.

Аромат пряный: черный перец, лакрица, корица + переспевшая черная смородина, засахаренное варенье из садовой клубники. Терпкости добавляет необычный «несъедобный» тон – что-то вроде тонкой нотки ацетона, которая (что удивительно!) звучит приятно и согревающе.

Вкус поддерживает тему. Сначала слива и чернослив, через несколько секунд – перец, гвоздика, лавровый лист… Когда к специям немного привыкаешь, в сюжет врываются садовые ягоды. Все вкраплениями, вперемешку с терпкими танинами и молодой фруктовой кислотностью. ВИНегрет в чистом виде. Возможно, бутылку стоит подержать еще пару лет.

И еда должна быть аналогичной. Рагу с жирным мясом, овощами, пряным бульоном будет весьма в «тему». Либо просто берем брутальные стейки на кости!

-2

Алкоголь: 14%. Сорт винограда: марселан. Все-таки недешевый Лангедок – непростая тема. Море стилей и видений, океан нюансов и вариантов. И много-много вопросов к содержанию.

Ценник – около 1100 рублей по акции (1500 рублей без акции) – не слишком высокий, но и особые требования к такому напитки не предъявишь. Эх, сколько сомнений!

Кроме того, такой марселан еще и практически невозможно найти в России. В общем, вино хорошее. Но я бы не повторил.

86 баллов

Еда
6,23 млн интересуются