Дело было в пятницу
В один прекрасный февральский день сняли урожай цитрусовых. Если быть точным, то на подоконнике в кабинете на кустике созрел один крупный лимон. Есть его просто так желания большого не было. Тем более, что из-за недостатка солнечного света наш цитрус был очень-очень кислым. И ещё он горчил. Потому что это - нечистокровный лимон, а гибрид (смесь лимона и грейпфрута). Но зато сочный настолько, что не сравнить с покупными лимонами. И ещё достаточно тяжёлый.
Что примечательно, кожура была очень плотная, толстая. К тому же создавалось впечатление, что его натёрли маслянистым раствором. Хотя никто ничем не натирал.
Оставили его одинокого на подоконнике ждать нас до понедельника.
Понедельник начался с приготовления
Итак, наступила новая рабочая неделя. Мы с коллегой принесли недостающие ингредиенты и распределили обязанности.
Моя задача заключалась в том, чтобы тщательно помыть наш цитрус и нарезать кольцами, а затем ещё и четвертинками. С ней я благополучно справилась. И передала продукт для дальнейшей готовки.
Далее подключился коллега. Он аккуратно раскладывал кусочки цитруса в пол-литровую банку и заливал слои натуральным мёдом, который принёс специально для этого.
В результате получилось яркая солнечная смесь. И лимон начал активно выделять сок в мёд.
Перед тем, как снять пробу, мы ставили банку на горячую батарею. Через минут 10-15 смесь разжижалась и уже казалась светлее.
На вид выглядело аппетитно
Сняли первую пробу. И не могли удержаться от чаепития. Потому что вкус лакомства получился отменным. Очень кислый с горчинкой лимон и сладкий нежный медок настолько дополняли друг друга, что получился гармоничный и необычный вкус. За первый заход мы вдвоём уничтожили половину банки. Потом решили остановиться. Для понедельника более, чем достаточно.
Приготовление продолжилось во вторник
Во вторник мы решили долить мёда. Затем начистили грецких орехов, измельчили и тоже добавили в банку с уже имеющимися ингредиентами. Полученную смесь перемешали и оставили на подоконнике.
В итоге, целая неделя у нас увенчалась дружескими чаепитиями. Мы традиционно ставили на батарею, содержимое становилось жидким и слегка тёплым. Затем каждый откладывал себе порцию изумительного лакомства и пил чай, получая удовольствие. Было вкусно, приятно и очень тепло на душе. Учитывая зимнюю стужу за окном, становилось приятно вдвойне. Мы увлеклись процессом настолько, что оторваться не могли. Уничтожили нашу витаминную смесь за пять рабочих дней. Ели (вдвоём) с понедельника по пятницу.
Вот так просто и вкусно на скорую руку мы приготовили наше витаминное лакомство. Может кто-то скажет, что это примитивно, и ничего необычного тут нет. А нам понравилось. Вкусное лакомство грело и радовало целую рабочую неделю.
Жаль только, что урожай состоял из одного плода. Но тут наша вина если только в недостаточной подкормке растения. И ещё один минус, сторона у нас северная. Теплолюбивому цитрусу солнца катастрофически не хватало.
В предыдущие годы это выглядело так
В предыдущие годы нашему растению посчастливилось стоять на солнечной стороне. И цитрус нас радовал богатым урожаем. Тогда уже щедро кормили весь этаж. Правда лакомство ещё не готовили. Делали просто нарезку.
Никакого вымысла. Чистая правда. Реальные фото.
Если вам понравилась статья, жмите лайк. И не забывайте подписываться на канал "Хлопоты и проблемы замечательных людей/ ХиП замечательных людей".