Приветствую вас на канале!
Как вы уже знаете, мы с мужем переехали на постоянное место жительства в село Краснодарского края. Раньше в городе организовать питание было очень просто. Для этого я шла в магазин и покупала все, что требуется.
Когда мы переехали в село, все изменилось. До ближайшей «Пятерочки» или «Магнита» нужно ехать 20 километров в одну сторону. Покупать продукты в местных маленьких магазинах невыгодно. Здесь они часто продаются почти в два раза дороже. Все это поспособствовало тому, что я стала учиться готовить многое сама.
В городе, собираясь стряпать пироги или пирожки, чтобы порадовать любимого мужа, я просто шла в магазин и покупала готовое тесто. Здесь с этим проблемы. Тесто здесь просто нигде невозможно купить. Вот почему я научилась готовить его сама. Оказалось, что с помощью хлебопечки сделать это совсем не сложно. При этом получается вкуснейший продукт для приготовления очень вкусных пирожков.
Другое мое умение – выпечка хлеба. В местные магазины его привозят крайне мало. Купить его удается только утром. Часто булки оказываются уже черствыми. Вот почему я решила, что намного лучше печь вкусный хлеб самой. Для этого нужно совсем немного: мука, вода, немного сливочного или растительного масла, дрожжи и соль. Всего через 3 часа готов горячий и невероятно ароматный хлеб. Есть горячую корочку очень вкусно. Покупной хлеб просто ни в какие подметки ему не годится. Все, кто пробовал испеченный мною хлеб, хвалят его.
Сравнительно недавно мы с мужем решили приготовить домашний сыр. Когда мы ездили летом на море в Джубгу, в Адыгее покупали головку такого сыра. Но цена ее была достаточно высокая. Захотелось попробовать приготовить самим такой сыр. Стали искать в интернете рецепты. Нашли самый простой. Для него требуется всего лишь молоко и лимонная кислота. Готовить такой продукт проще простого. Купить молоко в нашем селе несложно, поэтому мы поспешили за ним к местному фермеру. Приготовлением сыра занялся мой супруг. Я ему помогала. Сыр получился очень вкусный, а главное – свежий и невероятно полезный. Съели мы его очень быстро.
Живя в селе, я постоянно чему-то учусь. Наше питание стало более разнообразным и полезным. Теперь мне нравится не только есть приготовленные блюда, но и сам процесс создания кулинарных шедевров собственного приготовления. Надеюсь, совсем скоро я научусь еще чему-то новому. Благо стимул для этого есть: хочется, чтобы питание нашей семьи было разнообразным и обязательно полезным.
Подписывайтесь на канал! Дальше будет только интереснее.
