Всем привет, дорогие мои! Сегодня в наш обзор попало 3 лучших рецепта домашнего сыра от Аймкук. Домашний сыр готовится из минимума ингредиентов, в отличии от магазинного, в нем нет ничего лишнего: никаких консервантов, заквасок и прочего. Также в домашний сыр можно добавить любые специи по вкусу и получить уникальный продукт.
Пробуйте и экспериментируйте вместе с нами, а также делитесь результатами в комментариях здесь и на сайте. Кстати, если зарегистрируетесь на сайте, сможете добавлять понравившиеся рецепты в свою книгу рецептов, чтобы не потерять их.
—————————
Рецепт 1: Домашний плавленный сыр из творога, очень быстро и просто!
Все ингредиенты сложить в миску и пробить блендером. Варить на водяной бане около 10 минут. Сыр готов, быстро и просто!
Нам понадобится:
- Творог - 400 г
- Масло сливочное - 80 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1/2 ч.л.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото + видео >>
—————————
Рецепт 2: Домашний адыгейский сыр
Сыворотку оставить в тепле на 2 дня, она должна немного скиснуть. Молоко нагреть на водяной бане практически до кипения. Влить сыворотку, оставить на 20 минут. Молочную смесь процедить через марлю. Поместить массу в емкость под гнет на сутки. Результат на фото, но уже в порезанном виде :)
Нам понадобится:
- Молоко - 2 л
- Сыворотка - 250-300 мл
- Соль и специи - по вкусу
Посмотреть подробный пошаговый рецепт с фото >>
—————————
Рецепт 3: Домашний сыр Маскарпоне для десертов, ризотто или намазки на хлеб!
Выдавить столовую ложку лимонного сока. Сливки прогреть до 80 градусов. Соединить сливки с лимонным соком, перемешать. Остывшие сливки процедить через марлю или полотенце. Готовый сыр можно перекладывать в емкость уже через 3 часа, однако если требуется более твердый его вариант, можно подержать подольше, более подробно все это расписано на нашем сайте по ссылке ниже.
Нам понадобится:
- Сливки с жирностью выше 33% - 500 мл
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Посмотреть подробный пошаговый рецепт с фото >>
—————————
Приятного аппетита!
Еще около 25 интересных рецептов домашних сыров с фото и видео ждут Вас на нашем сайте!
#домашний сыр #домашний сыр рецепт #сыр в домашних условиях #рецепт домашнего сыра #домашнее сыроделие #сыр домашний #как сварить сыр дома #сыр рецепт #рецепт сыра #домашние продукты
