"А компот?" - возмущённо вопрошал герой известного гайдаевского фильма, расправившись с полным обедом.
Сегодня я предлагаю вашему вниманию десерт, почти что компот, но застывший и более привлекательный, чем обычный. Это желе, обожаемое лакомство детей и взрослых.
В магазинах полно разнообразной желе-химии в прозрачных стаканчиках, Школьники после уроков с удовольствием уплетают эту красочную и ароматную "химию". Дёшево и вкусно. А у меня душа болит - какую гадость тянут в рот. Вот и решила попробовать сама сделать желе, используя заготовленные с лета ягодки со своего огорода. Получилось, за уши не оттянешь!
С огромным удовольствием делюсь рецептом. Он очень простой и затрат практически никаких на него нет, так как ягод у каждого в морозилке с лета полно, а желатин да сахар-песок в любом доме найдутся, ведь пишу-то для хозяюшек, а какая хозяйка не готовит холодец или заливное. Если всё же в доме его нет, то в любом продовольственном магазине всегда можно купить. Внимание! Выбор желатина в магазинах достаточно велик, поэтому читайте способ приготовления на обратной стороне пакетика.
Нам понадобятся:
- Желатин - 10 гр.
- Вода кипячёная холодная - 200 мл. (для его набухания)
- Компот - 400 мл. (разваренных, подслащённых и процеженных ягод), либо разведённого сиропа из любого варенья.
Итак начинаем!
1. Желатин заливаем стаканом воды и оставляем на 40-60 минут для набухания. Время от времени помешиваем.
2. За это время подготовим сироп для будущего желе (см. выше).
3. Набухший желатин ещё раз тщательно размешиваем, добавив сироп.
Нагреваем чуть-чуть не до кипения, ещё раз перемешиваем и разливаем по подготовленным формочкам. Остужаем и ставим в холодильник до полного застывания.
Лучше готовить десерт с вечера, чтобы поставить в холодильник на ночь и никого не смущать.
Готовый десерт можно украсить замороженными ягодами или кусочками фруктов, можно использовать готовую посыпку (у меня, например, сахарная посыпка в виде снежинок).
Попробуйте приготовить, порадуйте детей или внуков очень вкусным и очень полезным десертом.
Этот рецепт должна знать каждая женщина. Как приготовить супернежные зефирки маршмеллоу дома.
Супервкусная пицца за 130 рублей. Секретный рецепт.
Лепёшки-торопыжки. Или как по - быстрому приготовить завтрак.
