Уже которую неделю видим странные шляпки плавающие в воде...
Ходим по рынку Анталии и видим постоянно эти шляпки... Турецкий еще не знаем хорошо, только полгода в стране. А попробовать хочется, но не знаем даже, что это такое и с чем это едят.
Позвонил знакомой которая живет в Турции уже 20 лет, задал вопрос, что это за белые шляпки такие? А говорит она, у меня их муж очень любит, готовлю с рисом...
В артишоке содержится очень много витаминов и мало жиров. В число витаминов входят А, Е, С, К, группа В и макроэлементов – это натрий, магний, кальций, фосфор, калий – и микроэлементами: марганцем, цинком, железом, селеном, медью.
Раз уж статья про артишок, то уделю ему максимум внимания, чтобы закрыть этот вопрос.
Как выбрать артишок?
Лучше выбирать плоды плотные и с тяжелыми соцветиями. Размер значения не имеет, а вот цвет как раз имеет. Цвет должен быть ровным и без пятен.
Чистка артишока.
На первом фото, которое я сделал на рынке видны шляпки плавающие в воде. Но это не просто вода, а с добавлением лимонного сока или уксуса, в противном случае артишоки бы потемнели.
Как готовить?
Приготовить можно несколькими способами. Можно запечь в духовке с морковью и луком. Можно пожарить на сковороде или отварить.
Ребят, очень много всяких вкусностей на рынке в Турции. И конечно я буду продолжать знакомить вас с нашими путешествиями и приключениями, а также со всеми вкусностями, которые мы пробуем в других странах!
Я моя семья имеем опыт переезда, получения ВНЖ, аренды жилья, поможем выбрать район для проживания и сделать ваш переезд в Турцию комфортным. Обращайтесь .
Если соберетесь в Турцию или за границу обязательно сделайте страховку путешественника, медицина здесь очень дорогая!
С Уважением, Виталий Спирин. Блогер .
Мой инстаграм. Мой канал на ютубе.
