Современные хозяйки давно привыкли, что кухня должна быть обставлена множеством гаджетов, которые облегчают готовку. Но есть и такие изобретения, о существовании которых мы даже и не догадывались. Эти маленькие помощники берут на себя заметную часть скучной кухонной рутины и помогают делать любимые блюда еще вкуснее, а сам процесс их приготовления – намного приятнее.
Мы решили сделать подборку из 7 полезных и необычных гаджетов для кухни и рассказать, в каких ситуациях они пригодятся.
Электромельница для тех, кто любит поострее
Молотый перец теряет свой вкус и аромат всего за полгода. Перец горошком же хранится как минимум вдвое дольше, сохраняя все свои качества. Не лучше ли тогда молоть именно его прямо перед добавлением в блюдо?
Это можно сделать с помощью ручной мельницы, но руки от нее устают очень быстро. Поэтому удобнее использовать электрическую. Всего одно нажатие кнопки, и она измельчит крупный перец горошком или каменную соль до мельчайших частиц. А еще в этой мельнице можно молоть ваши любимые специи в различных сочетаниях.
Распылитель, чтобы добавить масла в кулинарный огонь
Распылитель помогает контролировать количество масла, которое вы добавляете в блюдо. Часто бывает, что из обычной бутылки мы по неосторожности проливаем слишком много – салат начинает утопать в нем и становится больше похожим на суп. Если взять распылитель, такого не будет.
Кстати, прибор можно использовать не только для масла – налейте внутрь немного сухого вина и распыляйте его на шашлык на мангале. У распылителей есть крышечки разных цветов, так что вы можете поставить на кухонную полку красивый набор из нескольких баночек для масла, соевого соуса и лимонного сока. Побрызгайте ваш салат из каждой баночки, и заправка, как в ресторане, готова.
А для тех, кто любит минимализм и необычные сочетания, есть модель распылителя 2 в 1. В нем сразу две емкости: в каждую можно налить разное масло, уксус или же соевый соус. Вращая стальной воротник, вы можете создавать любые комбинации и аккуратно распылять содержимое в блюдо.
Электроштопор для веселых вечеринок
Открыть бутылку вина обычным штопором – целое приключение, если ты не бармен с десятилетним стажем. То винт закручивается под углом, то рычаги не хотят опускаться, то начинает крошиться пробка.
Можно перейти на бутылки с винтовой крышкой, но что делать тем, кто предан классическому виноделию или купил обычную бутылку с привычной пробкой? Качественно и без усилий открыть вино помогает электроштопор. Он работает от батареек и безопасен в использовании, потому что острая часть спрятана в футляре.
Такой гаджет точно оценят те, кто боится или не умеет открывать бутылки, а также те, кто делает это часто: организаторы вечеринок, владельцы баров и сами бармены. Бонус для людей, которые собирают пробки – благодаря электроштопору они всегда остаются целыми.
Многофункциональная терка для быстрой подготовки сложных блюд
Такая терка-овощерезка легко заменяет громоздкий кухонный комбайн. Ее главное достоинство – качественная заточка ножей, которая делает нарезку очень легкой. В комплекте пять насадок: для слайсов, для двух видов соломки разной толщины, для измельчения мягких продуктов, для фигурной нарезки и нож для чистки овощей.
Кстати, последний тоже может служить инструментом для нарезки – например, Гордон Рамзи режет огурцы в салат только с помощью такого ножа.
Для удобства терки устанавливают на разъемную емкость-дуршлаг, из которой нарезанные овощи легко переносить в кастрюлю, салатник или сковороду. А для защиты рук от случайного пореза в комплекте есть специальный держатель.
Рельефный силиконовый коврик для фанатов выпечки и запекания мяса
Некоторые хозяйки до сих пор с подозрением относятся к силиконовым коврикам для выпечки, отдавая предпочтение пергаментной бумаге. Однако они на кухне совершенно незаменимы. Их делают из жаропрочного силикона, к которому не пристают сырое тесто и готовые блюда, а посуда не сгорает.
Особенность этого коврика – рельефная поверхность, покрытая выпуклыми пирамидками. Во время готовки лишний жир с блюда стекает вниз, и еда получается более полезной. Также коврик не нужно смазывать маслом, что понравится всем любителям здорового образа жизни. Еще один плюс пирамидок – они помогают лучше и быстрее пропекаться тесту.
Коврик не выделяет никаких вредных веществ и не впитывает запахи – все максимально безопасно и просто.
Емкость для масла с силиконовой кисточкой для румяной корочки на блюдах
Такая силиконовая кисточка с удобной емкостью для масла – это не прихоть Instagram-кулинаров, а любимый инструмент профессионалов на кухне. С его помощью можно равномерно нанести нужное количество масла на продукты перед готовкой.
Этот способ делает блюда более здоровыми, ведь чрезмерное количество кипящего растительного масла не добавляет продуктам пользы. При этом мясо и выпечка, равномерно смазанные маслом до готовки, после нее приобретают красивый глянцевый вид – их приятнее подавать и проще фотографировать.
И еще один маленький лайфхак: если смазать с помощью кисточки металлическую терку, к ней не будет приставать даже самый мягкий сыр, а на пластмассовых терках не останется следов от свеклы или моркови.
Держатель для фольги и пленки для тех, кто любит порядок
Рулоны фольги, пергаментной бумаги и пищевой пленки редко хранят на поверхности стола – обычно они убраны в ящики. Иногда это превращает готовку в квест: духовка уже разогрелась, а ты открываешь и закрываешь ящики, чтобы найти фольгу или бумагу и отмотать нужное количество.
А пищевая пленка? Многим ли хозяйкам удается легко отрезать этот упрямый материал?
Настенный держатель рулонов служит не только для поддержания порядка, но и помогает ровно отрезать необходимую длину полотнища – для этого он оснащен специальными безопасными ножами-бегунками.
На верхней же полочке легко размещаются баночки со специями, которые тоже должны быть всегда под рукой.
С этими кухонными гаджетами вы приготовите свои блюда не хуже, чем знаменитый Гордон Рамзи. Чтобы купить любого из этих кухонных помощников, переходите на сайт онлайн-гипермаркета «ТутПросто». Здесь есть еще тысячи подобных товаров, так что вы легко сможете найти то, что вам нужно. А до 14 февраля вы получите скидку 15% по промокоду DZEN.