Отруби работают так же, как активированный уголь
Сейчас отруби в магазине стоят в 4–5 раз дороже муки, хотя являются побочным продуктом ее производства. По сути, отруби – это отходы. То, что остается при очистке зерна. Они не стоят ничего.
Раньше ими кормили только скотину, теперь продают нам. Каждая вторая буханка хлеба содержит отруби. Значит, добавляя их в хлеб, производители всего лишь удешевляют его стоимость.
Продавать нам отходы, да еще и по высокой цене, это прям мечта любого производителя, и она, как мы видим, сбылась.
