Я пропустила свой десятилетний юбилей (он был в декабре), поэтому на одиннадцатом году вегетарианства отвечу на самые популярные вопросы, связанные с моим питанием.
⠀
❓Легко ли было отказаться от мяса? Что сподвигло на такое решение?
⠀
Будучи студенткой 3го курса, я стояла в очереди в консерваторской столовой и размышляла, что взять к обеду. В голове прозвучало - зачем я иногда ем мясо, если не люблю его с самого детства? Логичнее было бы вовсе от него отказаться. Мысль пришла неожиданно, и с того мгновения и по сей день я не ем мясо, рыбу, морепродукты (да, я порой принимаю мгновенные решения). Никаких гуманных или религиозных идей поначалу в моей голове не было. Я отказалась от мяса только потому, что не чувствовала привязанности к его вкусу.
⠀
❓Было легко перейти на вегетарианство?
⠀
Очень легко. Знаю, кто-то делает это мучительно и постепенно - сначала отказываясь от говядины, затем от свинины, птицы... Я отказалась от всего разом и никаких трудностей не испытала.
⠀
❓Хотелось ли когда-нибудь вновь полакомиться чем-то мясным?
⠀
За все 10 с лишним лет - ни разу! Более того, я не ем все эти псевдососиски и колбасы - они слишком напоминают мне настоящее мясо)
⠀
❓Как восполняешь животный белок?
⠀
Никогда не парилась на этот счёт. Я не считаю углеводы и белки, не дружу с подсчётом калорий, почти никогда не употребляю бады и витамины. Я слушаю свой организм (у нас хороший коннект) и слежу за своей бодростью, здоровыми кожей и волосами и хорошим самочувствием. Это для меня лучший показатель, нежели мучительный контроль элементов.
⠀
❓Что насчёт здоровья? Гемоглобин низкий?
⠀
Вы удивитесь, но до вегетарианства мне неоднократно ставили анемию. Год назад мне ошибочно вновь её озвучили (я тогда так переживала, что она спустя 10 лет ко мне вернулась), на вегетарианском питании все анализы в норме. По заверениям врачей у меня сильный организм, образцово-показательные органы и кожа такого качества, каким не могут похвастаться женщины в моём возрасте) Я переношу большие моральные и физические нагрузки и почти никогда не болею. До вегетарианства я болела достаточно часто. Совпадение или нет - не знаю.
⠀
❓Как относятся к вегетарианству близкие?
⠀
Родители приняли с огромным трудом, понадобилось много лет. Подруги - спокойно. Молодой человек - полностью поддерживает.
⠀
Ещё вопросы?)
