Да это же идеальный сметанный тортик на завтрак! (делюсь интересным рецептом)

Всем привет!

Что порадует всю семью воскресным утром? Конечно же аромат свежей выпечки! Чтобы собрать домочадцев за столом и устроить маленький праздник, предлагаю приготовить сметанник с черникой. 

Первый раз готовили такой ещё летом, получилось очень классно!

Для простого песочного теста нам понадобится: 

• 1 куриное яйцо 
• 50 грамм сахара 
• 100 грамм сливочного масла комнатной температуры 
• 180-200 грамм муки 
• 1ч.л разрыхлителя 

Как готовим:

1. Соединяем компоненты и вымешиваем до однородности. 
2. Заворачиваем тесто в пакет или пищевую плёнку и отправляем в холодильник. Спустя час достаём, смазываем маслом дно и края формы для выпечки, равномерно распределяем основу. Накалываем дно будущего пирога вилкой.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем основу 10 минут.  

Готовим начинку. Для этого смешиваем:

• 1 яйцо 
• 200 грамм сметаны 
• 4 ст.л сахара 
• 2 ст.л крахмала 

4. На схватившийся корж выкладываем 1 стакан черники или другой ягоды. Заливаем сметанной смесью и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

5. Готовый пирог обязательно должен остыть. Тогда песочный корж схватится с начинкой. 

Дети пришли в восторг! Из сметанно-сливочной заливки весело выглядывают ягоды черники. У всех сразу поднялось настроение.

Надеюсь, этот простой рецепт сделает утро в вашем доме полным солнца и улыбок!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал!