Многие из нас очень любят готовить, а ещё больше – вкусно есть. Но в рабочей рутине бывает непросто найти время на кулинарные шедевры. Заказывать готовую еду – конечно, тоже вариант. Но какие покупные пироги могут сравниться с домашней выпечкой? И какие бургеры составят конкуренцию маминым котлетам с нежным картофельным пюре?
Решение есть: если оборудовать свою кухню современными аксессуарами, то готовить можно не хуже, чем в ресторане. Можно хоть каждый день придумывать разнообразные, вкусные и полезные блюда. И, главное – на это будет уходить минимум времени!
Рассказываем, какие кухонные гаджеты сделают вашу жизнь лучше.
Топ-8 аксессуаров для кулинаров:
Взбить до воздушности то самое картофельное пюре – это как раз задача для блендера. С этим устройством вы в считанные секунды измельчите что угодно до однородной массы. Густые крем-супы, лёгкие фруктовые смузи, холодные молочные коктейли с мороженым – вы точно найдёте ему применение в любое время года.
2. Мультипекарь
Если вам по душе быстрые рецепты в духе «всё смешать и выпекать» – этот гаджет вам понравится. Сам процесс выпечки длится всего несколько минут: можно успеть приготовить себе вафли на завтрак, даже если вы уже опаздываете на работу. Не любите вафли – можно сделать сэндвичи. Или подобрать себе другую сменную форму по вкусу. Можно даже найти форму для орешков со сгущёнкой!
Почти у всех бывали моменты, когда мы пытались взбить что-то миксером, а потом оттирали от этой смеси половину кухни. Именно поэтому уже давно изобрели специальный гаджет с чашей, из которой ничего не разбрызгивается. Можно взбивать белки для безе, можно долго и неспешно вымешивать тесто – и параллельно спокойно заниматься другими делами. Кстати, если ваш ребёнок не любит кашу с комочками – её тоже можно взбивать блендером: идеальная текстура гарантирована.
4. Хлебопечка
Необязательно искать повод заглянуть в любимую пекарню, чтобы насладиться запахом свежего хлеба. Можно просто начать печь хлеб у себя дома – и это совсем не так сложно, как кажется. Смешайте все ингредиенты, загрузите в хлебопечку и забудьте о ней на пару часов. Постарайтесь не сойти с ума, пока аромат медленно расползается по квартире: если раньше времени заглянуть внутрь, тесто может опасть. Немного терпения – и у вас к завтраку будет свежий домашний хлеб с хрустящей корочкой и мягким, воздушным мякишем.
5. Фритюрница
Да, жареное вредно. Но жизнь вообще вредная штука – так почему бы не скрасить её домашней картошечкой фри? Кстати, это будет намного полезнее, чем в любом ресторане: в современных фритюрницах для обжарки требуется всего 1-2 ложки масла – и это вместо пары литров. А ещё в них можно готовить куриные крылышки, пирожки и даже маффины.
Кто-нибудь помнит старые советские мясорубки, где мясо приходилось крутить вручную? К счастью, сейчас можно одним нажатием на кнопку измельчить до 3-4 кг фарша. Хватит на целую партию фрикаделек для всей семьи или на целый запас кебабов на летний выезд с шашлыками. Конечно, прокручивать можно не только мясо: постные котлеты из овощей тоже удобнее и быстрее делать с мясорубкой.
Никаких покупных йогуртов с кучей стабилизаторов и «Е-шек» в составе: вам понадобится только свежее молоко, закваска и любимые фрукты. С мороженым – та же история. А если купить оба гаджета, то можно делать дома полезный замороженный йогурт. Не забудьте закупить целую партию добавок: шоколадную крошку, ягоды, орехи, кокосовую стружку и всё, что вам нравится.
8. Тостер
Аксессуар, который практически не нуждается в представлении. Поджарить ломтики хлеба за пару минут, сервировать с авокадо и яичницей – и утро становится не таким уж хмурым. Или приготовить пару сэндвичей с сыром, когда нужно быстро перекусить между совещаниями – тоже очень удобно. В продвинутых моделях можно ещё и размораживать хлеб или подогревать бутерброды, но вариации попроще почти ничем не хуже.
При таком количестве аксессуаров остаётся один вопрос – что выбрать, если всё и сразу на вашей кухне не поместится? Чтобы купить только самое необходимое, советуем составить список любимых рецептов и понять, на что у вас уходит больше всего времени. Если это выпечка, то вам точно будет кстати миксер с чашей: в нём можно и тесто вымешать, и крем взбить, и мусс для начинки приготовить. Если вы любите смузи и всевозможные домашние коктейли, то вам почти наверняка не обойтись без блендера – и так далее.
Если у вас есть что-то из того, что мы перечислили – делитесь впечатлениями и любимыми рецептами в комментариях! А на Satom.ru вы найдете еще больше полезных аксессуаров для своей кухни!