Вспоминая свои ошибки и неудачи на первых неделях кето диеты, хочу все свои наблюдения и опыт скомпоновать в одну информацию для Вас. Если честно, когда я увидела свой результат первой недели, я была очень разочарована. Но от цели своей не отступила. С еще большим рвением взялась за борьбу с ненавистными килограммами.
А чтобы Вы не наступали на те же грабли, что и я, и начали получать удовлетворительные результаты уже с первой недели, необходимо будет соблюдать 8 правил кето-новичка (звучит как название яда, не думаете?):
1) Повышайте долю жиров в рационе. Предпочтение ненасыщенным источникам: оливковое масло, авокадо. Насыщенные жиры (которые при комнатной температуре остаются твердыми) - используем в готовку.
2) Не забываем повышать долю белка. В первые 1-2 недели до вхождения в кетоз организм продолжает работать на глюкозе, расщепляя для ее получения белки. Чтобы в ход не пошли наши мышцы - потребляем больше белка. После вхождения в кетоз потребление белка сокращаем.
3) Не злоупотребляем молочкой. Даже жирные сорта сливок и творога. Не всем, но многим молочка может помешать войти в состояние кетоза или остаться там. Это не значит, что мы вообще отказываемся от творога, кефира и прочих молочных продуктов. Просто потребляем в меру, придерживаемся КБЖУ.
4) С углеводами первое время надо по строже. В идеале всю норму в первые недели получать в виде клечатки (зелень, листья). Отказываемся от фруктов, помидоры и прочие ягоды оставим на потом - когда будет кетоз. Орехами тоже побалуемся позже.
5) Если Вы соблюдаете первые 4 правила, в принципе можно калории и не считать. Вы впишитесь в норму.
6) Перекусы убираем сразу! Полноценные приемы пищи 2-3 раза в день.
7) Простота - залог успеха и кетоза! Ваша еда на первое время - простые односоставные продукты. В каждый прием пищи едим рыбу/яйца/мясо + салаты из зелени/тушенные овощи. Едим до насыщения! Исключаем КОЛБАСУ, СОСИСКИ, ГРУДИНКУ итп.
8) Пьем много воды. В идеале - чистой воды без газа и разных добавок. Ваш организм на кето диете будет перестраиваться, поэтому надо восполнять потери.
Сложные блюда по французским рецептам, изысканная подача как в лучших мешленовских ресторанах, скрупулёзные подсчеты каждого грамма, дорогие заказы витаминов и БАДов на IHERB - все это будет в Вашей КЕТО жизни, но позже. А пока придерживаемся только этих правил и впадаем в КЕТОЗ!
