Тесто для творожника для одной части: 1 яйцо, 150 г творога, 1,5 ст. ложки кокосовой муки и по 80 г тыквы или черники. Части для творожника взбить в блендере отдельно с черникой, и отдельно с натертой на мелкой терке тыквой. Внешний круг выложить тестом с черникой, внутренний с тыквой, Аккуратно на стыке перемешать вилкой. Украсить дольками мандарина и грейпфрута. Запечь в духовке 25 мин при 180 градусах. После запекания выложить узор ягодами.
