Сладкие блинчики (десерт)

Нам потребуется:

• Мука - 1 стакан
• Молоко - 2 стакана
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Ванильный сахар - 0.5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ст.л.
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 50 гр.

Необходимые ингридиенты

Посуда:

• Глубокая миска
• Венчик
• Столовая ложка
• Чайная ложка
• Лопатка
• Стакан
• Кисточка
• Сковорода

Необходимая посуда

1. В глубокую миску разбиваем 2 яйца

Разбиваем яйца

2. Размешиваем до однородной массы

ВАЖНО! Не взбивайте миксером яйца.

Если нет венчика, то лучше размешайте вилкой

Размешиваем яйца

3. Добавляем 2 стакана молока и тщательно размешиваем

Вливаем молоко

4. Добавляем сахар и соль, и снова перемешиваем пока не растворится сахар

Добавляем сахар

Добавляем соль

5. Всыпаем небольшую часть муки

Всыпаем муку

6. Сверху на муку добавляем разрыхлитель, и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков

Добавляем разрыхлитель

7. Постепенно помешивая всыпаем остатки муки и хорошо взбиваем чтобы не оставалось комочков

Всыпаем оставшуюся муку

8. Добавляем ванильный сахар (пол чайной ложки) И перемешиваем

Добавляем ванильный сахар

9. Добавляем растительное масло и снова всё перемешиваем

Добавляем растительное масло

Тесто готово!

10. Разогреваем сковороду и смазываем каплей растительного масла

11. Наливаем тесто черпаком в сковороду (у меня 1 черпак =1 блинчик)

12. Распределяем тесто по сковороде, поворачивая сковороду.

13. Выпекаем на среднем огне с одной стороны, пока поверхность блинчика не станет матовой, т.е. пока не пропечëтся.

14. Переворачиваем блинчик с помощью лопатки.

15. Поджареную сторону смазываем сливочным маслом прямо в сковороде, пока жарится вторая сторона (30-40 сек)

16. Готовый блинчик убираем на тарелку.

Далее всё повторяем с 11ого пункта.

Подавать можно со сгущённым молоком, клубникой, шоколадом или с тем что есть у вас дома (варенье, джем, мёд).

Приятного аппетита!