Что готовить, когда муж приехал с вахты?

Я долго думала о заголовке. Но лучше просто не написать! Мой муж работает вахтой 35/35, и моя готовка работает примерно по такому же графику) Нам с сыном, когда мы вдвоем, конечно, можно тратить меньше времени на еду. А когда приезжает муж - хочется побаловать его вкусной домашней едой.

1. Манты

Именно их на протяжении года я готовила к каждому приезду мужа. Собственно, я и научилась их готовить только когда делала заготовки) Методом проб и ошибок я вычислила идеальное соотношение мяса/лука, а также начинки/теста

2. Чебуреки

Вот здесь вообще супер-возможность сэкономить время!)) В магазине мы обнаружили готовые лепешки для чебуреков, продаются они не только в крупных сетевых, таких, как Лента, но и вполне можно найти на прилавках Пятерочки! (Спойлер: лепешки для пельменей не самые удачные, лично у меня они с трудом склеивались). Чебуреки получаются очень сочными, красивыми, и большими. Одним можно наесться миниатюрной девушке))

3. Гнезда с фаршем и грибами

Самые лучшие гнезда, которые мне попадались - это изделия казахстанских производителей. Они не размокают, на следующий день их прекрасно можно погреть в сковороде, добавив немного воды. Начинка у меня обычно следующая: фарш, лук, сушеный чеснок, жареные грибы, ну а сверху я засыпаю гнездышки сыром. Вот что удобно - это блюдо можно готовить и в духовке, и на огне, в сковороде.

4. Тефтельки в томатном соусе

Знаете, что добавить в фарш, чтобы они были нереально сочными? Кабачок! Помимо лука, я измельчаю в блендере кабачок и смешиваю все воедино. Это очень вкусно!

5. Сырники

Так как мой муж всегда приезжает к завтраку, это блюдо более актуально в нашей семье. Лично я для сырников смешиваю, как минимум, 2 вида творога - 5% и обезжиренный. Еще могу добавить мягкий творог. К слову, сырники я не умела готовить очень долгое время.

Приятного аппетита! А что готовите вы?