Тропические блинчики

Самый горячий привет 🌞, мои дорогие друзья 🤩

Вчера мы с сыном сделали интересные блинчики, которые нам очень понравились. Мука дома закончилась, а блинов очень хотелось. Так и родился наш рецепт 😅

Эти блины без глютена.

Банановые поросли где-то в одном из дворов Нетании.

Я использовала такие продукты, как:

• мука рисовая
• мука кокосовая
• масло кокосовое
• два яйца
• 500 мл молока
• пол кружки крутого кипятка
• щепотка соли
• сахар или подсластитель

Жарила я блинчики для пущего аромата на кокосовом масле, которое я добавила в тесто.

Взбила два яйца с щепоткой соли и натуральным подсластителем по вкусу. Влила молоко, ещё раз хорошо взбила вилкой.

Всыпала две столовые ложки кокосовой муки и две такие же ложки рисовой. Кокосовой много класть не стоит - она густеет.

Мой подмастерье помог мне это все ещё раз хорошо перемешать. Добавили с ним кокосовое масло и кипяток. Взбили вилкой.

Вскрыли баночку припасенного для этого случая творога лабане.

Блинчики с первого раза получились хорошие.

Для скорости жарю всегда их на двух сковородках. Так мне удобно: на одной жарю одну сторону, выворачиваю блин на вторую сковородку и жарю там вторую сторону, тем временем наливая новую порцию на первую сковороду.

Стопочка растёт 😊

Подмастерье снял пробу. Ничего не сказал, но, наевшись, ушёл переваривать 😄 Значит, было вкусно 🤤

Соломон Маркович осуждающе смотрел на все наши действия со своего наблюдательного пункта на холодильнике.

«Надоели уже со своими блинами да травой, лучше бы мяса кусок приготовили!»

Рубрика Иврит от Соломона:

блины - панкейким - פנקייקים

сковорода - махвАт - מחבת

кокосовое масло - шЕмен кОкус - שמן קוקוס

Хорошего всем настроения на весь день! Будем рады лайкам, комментариям и подпискам!🤩🌴