Одно из двух: или журналисты, занимающиеся изложением научных исследований на простой человеческий язык, зря едят свой хлеб, или сами ученые порою занимаются ерундой, пытаясь доказать и так, в общем-то, очевидные вещи. Вот и исследование, о котором рассказал популяризаторский портал Хайтек, выглядит очередным попаданием пальцем в небо.
Вот что они пишут, ссылаясь на Медицинскую школу Университета Хопкинса, опубликовавшую выводы на основании наблюдений за полтысячей добровольцев на протяжении 6 лет:
«Ученые опровергли популярную идею интервального голодания как полезной стратегии снижения веса». «Никакой связи между временем ежедневного приема пищи человеком и изменениями веса в течение шести лет не наблюдалось». «Результаты исследования показали, что просто сокращение порции и уменьшение приемов пищи, в конечном итоге, приводит к потере веса».
Послушайте, но это же полная профанация!
Естественно, интервальное голодание само по себе – лишь один из элементов оздоровительной системы. На интервальном голодании легко можно набирать вес, причем ударными темпами. Пусть у тебя окно приема пищи будет хоть 5 минут в сутки, но если ты за это время будешь успевать уминать торт полуторакилограммовый, ты будешь набирать вес, а здоровье твое будет потихоньку накрываться медным тазом.
Интервальное голодание эффективно работает на снижение веса только в комплексе с контролем объема и состава пищи. То есть с исключением мусорных углеводов и уменьшением порций до разумных объемов. Количество съеденного должно быть чуть меньше, чем количество израсходованного за день, чтобы организм включил жиросжигание и начал расходовать запасы. А исключение лишних углеводов облегчает перестройку его энергообмена и переход на автономный режим работы. Только и всего.
Зачем вообще проводить исследования, в которых заведомо не учитываются важные факторы, влияющие на результат – то мне неведомо. Но факт остается фактом: интервальное голодание отличный инструмент для оздоровления и для контроля веса в том числе, так что к публикациям о новейших открытиях нужно относиться критично. Будьте здоровы!