А мы продолжаем рассказывать о Рождественской и Новогодней еде со всех концов света.
Сегодня поговорим об Имбирных человечках.
Скорее всего наши герои появились в Англии, а наибольшую популярность приобрели в США, и там они являются одним из Рождественских символов.
Твердое печенье с добавлением имбиря используется не только, как Рождественское лакомство. Часто им просто украшают Новогодние деревья, вместе с карамельными палочками и ломтиками засушенных цитрусовых. Человечки твердые, долго сохраняют свою форму и внешний вид, и потому являются хорошим украшением зеленых американских красавиц.
История создания человечков из сладкого теста уходит своими корнями в XVI век.
Их делали еще при дворе английской королевы Елизаветы I. Примечательно, что первые печенюшки были похожи на некоторых из ее важных гостей. Такой своеобразный английский юмор.
Человечки - настоящие путешественники, а вернее сказать, бродяги, кочующие по миру в поисках небезопасных приключений на свое тесто.
Они не только сумели переправиться их Старого света в Новый и стать там Рождественским символом. В американском фольклоре есть сказка, рассказывающая историю жизни (и безвременной кончины) Имбирного человечка. Сказка эта по сюжету очень напоминает русского Колобка.
Бездетная женщина печет себе Имбирного человечка, но он сбегает от матушки в поисках приключений.
По дороге странствий он, как и Колобок, встречает разных героев, которые норовят его слопать. Но спасается от них. И каждому следующему желающему его съесть рассказывает историю, сколько всяких существ неудачно покушалось на его сдобное тельце.
Конец скитаниям, как и в русской сказке, положила лиса. Плутовка заманивает Человечка в реку и съедает.
Первый человечек съеден лисой. Но дело его живет. И каждый год сотни и тысячи сладких имбирных существ наводняют перед Рождеством магазины, сувенирные лавки, селятся на елках и даже растягиваются в виде праздничных гирлянд.
Американцы и европейцы придумали также выпекать гигантских Имбирных человечков. А потом заносить их в Книгу Рекордов. В настоящий момент самый большой Имбирный человечек был создан в Осло компанией Икеа. И весил этот гигант ни много, ни мало 651 кг!
А еще перед праздниками иногда устраивают марафонские забеги, где участники наряжаются в костюмы имбирных героев и в таком виде бегут дистанцию.
Вот такой он Имбирный человечек. Неунывающий и готовый на авантюры, несмотря на непростую судьбу.