И это не про ежедневные литры кофеина, а всего-то 1-2 чашки кофе в день.
Начнём с того, что кофе я никогда не пила, пока не поехала на солнечный остров Куба и не попробовала там ароматный горький напиток. Муж как раз был любителем, поэтому мы привезли домой целый чемодан хорошего кубинского кофе. Купленная на свадебные деньги кофеварка, помогла и мне постепенно втянуться в культуру потребления этого напитка. Вскоре появился и утренний ритуал с чашкой ароматного кофе. Я экспериментировала с разными добавками: сахар не обычный, а тростниковый, молоко то коровье, то растительное, то козье, то без него. В итоге, я пила кофе каждое утро, а позже, иногда и на полдник, когда хотелось посидеть с подругами в кафе, или сделать паузу в работе.
Все как у большинства, правда?
Ничего угрожающего и страшного для моего организма не должно было происходить при таком объёме кофеина. Конечно, иногда я еще пила зеленый и черный чай, стараясь при этом соблюдать водный баланс.
НО! Постепенно со мной стали происходить странные вещи:
- У меня стали побаливать мышцы шеи, плечей. Я девушка высокая, много работаю сидя и, разумеется, стала думать о том, что надо менять образ жизни. Но за пару-тройку лет я успела переехать за город, стала много гулять, заниматься йогой, ходить в бассейн, однако по утрам я просыпалась с разными мигрирующими болями в мышцах. После того, как в моей жизни появилась ежедневная зарядка, массаж и магний в рационе, я стала искать причину еще где-то и уже отчаялась в решении этой задачи.
- По утрам мой желудок стал некомфортно ощущать себя - ноющий дискомфорт, что быстро проходил после завтрака, намекая мне на то, что может я просто хочу есть, что странно, так как голод я ощущаю немного по-другому.
В целом я стала думать о том, как ем, уже не пила кофе на голодный желудок или не заменяла им прием пищи, например, полдник, что совсем уменьшает усвоение кучи микроэлементов и убивает ЖКТ, но проблема настойчиво меня сопровождала.
3. После череды инфекций, в том числе ковидных, мое сердце стало постукивать в ответ на стресс, что раньше не случалось, при таком его уровне. Я старалась восстановить свои сосуды, а проблема оставалась.
4.Последней каплей стало то, что после чашки кофе по утрам, я не могла собраться с мыслями. Они прыгали, перескакивали с одной на другую, мне хотелось больше двигаться физически, чем полноценно работать. При специфике моей работы (практикующий психолог) это слишком большая роскошь. Я заметила, что теряю ритм и концентрацию внимания. Более того, чем больше я отдыхала, восстанавливалась, тем сильнее по утрам был такой отклик.
Разумеется, я ходила по врачам и читала разные книги и статьи, даже нутрициолог не придал значения кофеину в моей жизни. Позже я заметила, что в отпусках симптомы снижаются, поэтому списала все на рабочую нагрузку, не предположив, что в отпусках я пью кофе далеко не каждый день.
С желанием докопаться до сути, я попала к одному из врачей - натуропатов, что долго и занудно спрашивал как я ем, как я живу, что я пью и прочее, а по итогу выдал мне полный запрет на кофе и рекомендовал полноценное 6ти разовое питание. Про питание сейчас не буду, так как у меня быстрый обмен веществ и есть мне надо много, при такой мозговой нагрузке.
Что стало происходить со мной потом?
Я, как хорошая девочка, решила бросить пить кофе сразу. Не думала, что он так сильно «влился» в мой организм. Спустя 2 дня у меня случилась первая и ужасная мигрень, я готова была выть и не понимала, что со мной происходит. Оказалось, что мои сосуды после продолжительных лет приема кофеина и неполноценного, лично для меня, питания (а 4 раза в день, для меня неполноценное) сильно пострадали, а ковид ещё и усилил.
Я выдержала 2 недели и головная боль прошла, но я почувствовала сильный эмоциональный откат, чему опять удивилась, так как я не балуюсь психотропами, алкоголем и с психикой все ок. Но в настроении появились резкие кратковременные провалы.
Как обычно, стала читать и поняла, что кофеин повышает дофамин, по факту является серьезным антидепрессантом, как и алкоголь, вызывая такой же синдром ломки и отмены. Я была так зла, что мне, как клиническому психологу, на протяжении 12 лет международного обучения никто не сказал эту простую вещь.
Началась СВО… суета, дела и кофе стал медленно возвращаться в мою жизнь, но уже не утром. Так я поняла еще одну вещь: кофе входит в резонанс с кортизолом и может дать перевозбуждение нервной системы у людей активных и не истощенных, и чем менее уставшими котиками вы просыпаетесь по утрам, тем тяжелее реакция кофе.
В итоге, у меня осталась одна чашка кофе после еды на полдник. Я думала, что в этом уж точно нет ничего страшного, так прошли еще полгода…
У меня периодически случались провалы в энергетике, особенно к вечеру, часам так к 19:00.
Что я думала?
Правильно, устал человек, много работал. Но потом я нарвалась на видео и статьи о том, как жарят кофе и поняла, что кофе тот еще канцероген, а пить зеленый кофе и выискивать его уже не хотелось совсем. Более того, я стала понимать масштаб зомбирования людей этой кофеманией. Хлеще только рекламируют алкоголь, вставляя его во все сериалы, фильмы, делая его нормой повседневной реальности.
Что касается употребления наркотиков и алкоголя, есть такое понятие «наркотический миф», когда активный пользователь этих веществ начинает верить, что они полезные и приносят ему благо. Я ужаснулась, когда посмотрела на кофе под таким углом!
15 октября, на большом Фестивале, посвящённом 10-летию наших центров «Бентэн», я выпила последнюю чашку кофе и решила провести долгий эксперимент на себе под названием «жизнь без кофеина».
Спустя 2,5 месяца полного отсутствия кофе, даже зеленого чая выпито очень мало (преимущественно вода и травяной чай), я пришла к таким результатам:
- Сразу прошли все утренние проблемы ЖКТ
- Прошло плечо, что болело. По версии моего натуропата - это было логичным следствием, так как без кофе, я начала больше есть и явно лучше питать свой организм, не давая ему выкачивать белок из собственных органов.
- Я забыла о проблемах с тахикардией, с тем, что темнеет перед глазами, когда резко встаешь и другими сосудистыми сложностями.
- Я стала сильнее испытывать голод и встал вопрос перестройки всего питания.
- Резкая смена настроения ушла, даже при стрессе и нагрузке декабря.
- Скачки энергии ушли, я чувствую периодами спады и усталость, но такую, что позволяет мне понять, что надо отдохнуть и дальше двигаться.
- Я стала реагировать резкими неприятными ощущениями на чашку зеленого крепкого чая со сладким и пока убираю и этот формат.
- Ухудшилась работа желчного, так как кофе обладает мощным желчегонным эффектом и мой желчный обленился. Сейчас я работаю над тем, чтобы он работал как надо, без зависимости от кофе.
Исходя из своего опыта, на данный момент, я считаю, что кофе - это яд, такой же как и алкоголь. И ни о каких малых количествах безопасных тут речь не идет. Я понимаю, что иногда без этого сложно выдерживать нагрузку, обстоятельства и прочее, но если не впадать в забвение, то можно постепенно перестроить свой режим и график, придумать другие ритуалы питания и просыпания, подумать о том, что вы на себя взвалили и стоит ли это вашего здоровья.
Поделитесь своим кофейным опытом в комментариях? Пьёте много, периодически, пробовали отказываться?
Автор: Анастасия Дробот клинический психолог, основатель психологических центров «Бентэн»
Другие статьи автора:
#кофезависимость
#кофеман
#кофемания
#вкусныйкофе
#кофепольза
#кофевред