Злоупотребление майонезом может привести к возникновению зависимости. причина, как объяснила врач-диетолог Маргарита Королёва, заключается в консервантах и жирах, которые содержатся в, пожалуй, самой популярной заправке для новогодних салатов.
"Продукты, которые имеют в составе жир в сочетании с солью или с сахаром, воздействуют на опиоидную систему головного мозга и могут при регулярном использовании сформировать зависимость. Майонез к таким продуктам тоже имеет отношение", – объяснила Королёва в беседе с ТАСС.
Диетолог также отметила, что покупной майонез может привести к задержке воды в организме, что в свою очередь может спровоцировать обострение проблем с метаболизмом и набор веса. Кроме того, содержащиеся в заправке вещества иногда провоцируют аллергические реакции.
Лучшим выходом из ситуации диетолог Королёва видит в изготовлении домашнего майонеза.
"Он достаточно прост в приготовлении. За десять минут вы сделаете двухлитровую банку майонеза, которой вам хватит на все праздники. Но это будет натуральный продукт", – подчеркнула Маргарита Королёва.
Ранее диетолог Нурия Дианова рассказала, какие салаты будут самыми полезными на новогоднем столе.
