Стоимость салата оливье в Свердловской области в ноябре 2022 года составила 460,96 руб. Это на 7,52% больше показателя аналогичного периода прошлого года (428,73 руб.), сообщает Свердловскстат.
Что касается ингредиентов оливье, за год сильнее всего выросла стоимость майонеза (на 18,99%), маринованных огурцов (на 17,17%) и зеленого горошка (на 17,17%). Снизилась — картофеля (на 34,27%) и моркови (32,72%).
Помимо этого, Свердловскстат рассчитал стоимость другого новогоднего салата — сельди под шубой. Так, в ноябре этого года она составила 220,08 руб., увеличившись за год на 7,03% (в ноябре 2021 — 205,62 руб.). Среди ингредиентов этого салата, помимо указанных выше продуктов, значительно выросла в цене соленая сельдь (на 18,4%), а подешевела свекла (на 33,98%).
Стоимость новогодних салатов рассчитывалась Свердловскстатом на семью из четырех-пяти человек
Источник: УрБК
