Больше всего прибавили в цене маринованные огурцы, зеленый горошек и майонез.
В преддверии новогодних праздников Томскстат посчитал во сколько томской семье из четырех человек обойдется накрыть праздничный стол.
Большинство томичей не представляет новогодний стол без традиционных салата оливье и селедки под шубой. По сравнению с ноябрем 2021 годом они подорожали соответственно на 12,91%, и 11,79%.
Инфографика: Томскстат
Сейчас приготовление оливье по традиционному рецепту обойдется томской семье в 450,63 рубля, тогда как год назад можно было вложиться в 399 рублей.
Больше всего подорожали такие ингредиенты, как маринованные огурчики (+31,42%), зеленый горошек (+31,39%) и майонез (+20,77 процента).
Приготовление сельди под шубой обойдется в 221,06 рубля. Наиболее подорожавшие продукты здесь непосредственно соленая рыба, которая стала дороже 30,44%. Примерно на 6% прибавил в цене репчатый лук.
Остальные ингредиенты этого блюда за год подешевели. В частности, картофель стал дешевле на 41,24%, а свекла — на 27,03%.
Читайте также: томичам рассказали, чем заменить «вредные» продукты на Новый год.
Автор: Андрей Ковалев
