Ингредиенты
📍Баклажан 180г
📍Перец сладкий 130г
📍Помидор 100г
📍Лук репчатый 1 шт
📍Грецкие орехи 20 г
📍Оливковое масло 3 ст.л.
📍Соевый соус 1 ст.л.
📍Зелень, соль, сладкая паприка, перец, приправа салатная по вкусу.
Приготовление
📍Баклажан нарезаем крупными брусочками, опускаем на 5-10 мин. в подсоленную воду, затем воду сливаем, баклажаны обсушиваем.
📍Разогреваем духовку до 180°, выкладываем баклажаны на пергамент, посыпаем паприкой, сбрызгиваем оливковым маслом.
📍Запекаем баклажаны в духовке 20 минут.
📍Нарезаем помидоры, перец, лук, измельчаем зелень и орехи.
📍Смешиваем оливковое масла, соевый соус, посыпаем салатной приправой, солим, перчим, перемешиваем.
📍Выкладываем на тарелку теплые баклажаны, помидоры, перцы, лук, зелень, орехи, поливаем все соусом.
Канал с актуальными рецептами тут https://t.me/PRO_recep, переходите по ссылке и подписывайтесь.
