Очень нежный и пышный омлет, да еще и выглядит👌
Ингредиенты
➡️ Яйца 6 шт
➡️ Молоко 30 мл
➡️ Соль — 1/3 ч.л
➡️ Масло растительное для жарки
➡️ Специи по любви)
Приготовление
➡️ Отделяем желтки от белков.
➡️ Белки взбиваем с солью до устойчивых пиков.
➡️ Желтки в отдельной емкости взбиваем с молоком, добавляем немного соли и специй.
➡️ Разогретую сковороду D 23-25 см смазываем растительным маслом, выливаем желтки с молоком.
➡️ Распределяем смесь равномерно по дну, ждём 1-2 мин, чтобы желтки схватились.
➡️ Сверху аккуратно выкладываем взбитые белки, накрываем крышкой.
➡️Готовим на небольшом огне 7-10 мин.
➡️Перекладываем готовый омлет на блюдо, разрезаем его на 2 части и складываем омлет пополам. В итоге желтковая часть получается сверху и снизу, а внутри - белковая часть.
Наслаждаем-м-мся)
Основной канал с рецептами тут https://t.me/PRO_recep
