В муниципалитете проходит второй день фестиваля «Ямальская строганина».
Гастрономический праздник стартовал накануне. Приглашенные эксперты провели для всех желающих мастер-класс по приготовлению блюд из традиционных продуктов. Об этом сообщил глава районной администрации Андрей Кугаевский на странице во «ВКонтакте». Он отметил, что собранные на вечере средства будут перечислены на благотворительный счет для поддержки семей мобилизованных ямальцев.
К нам приехали умельцы, знающие толк в приготовлении строганины из свежезамороженного мяса и рыбы. И уже сегодня участники порадуют жителей любимыми северными деликатесами.
Андрей Кугаевскийглава Ямальского района
В фестивале-чемпионате «Ямальская строганина — 2022» участвуют пять лучших мастеров региона по строганию рыбы и оленины. Комиссия оценит технологию, качество и время приготовления блюда, оформление и подачу, сохранение вкусовых качеств и использование старинных рецептов. Двум победителям вручат сертификаты на 100 тысяч рублей.
Ранее в Ямальском районе определили финалистов гастрофестиваля «Ямальская строганина — 2022».
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».
