Сегодня трудно представить приготовление блюд без использования сладкого перца, называемого болгарским. Почему его так называют в России? Ответ прост.
Болгарский перец имеет несколько названий:
Перец
Сладкий перец
Паприка
Перец стручковый
Бывает разных расцветок: красный, жёлтый, зелёный, оранжевый, шоколадный, полосатый, фиолетовый и даже белый.
Родина болгарского перца - Центральная Америка с историей возделывания в культуре 6000 лет. Впервые в Испанию перец попал в 1493 году (из Википедии). И уже оттуда быстро распространился в Европе и Азии. В Россию болгарский перец попал в 17 веке. Во времена СССР Болгария была основным поставщиком сладкого перца. Вот отсюда и укрепилось название - болгарский.
Интересно! В Болгарии перец называют сладким, в Европе - паприка, в Англии - перец, в Египте - зеленый перец, а в России - болгарский перец.
По статистике лидером мирового производства болгарского перца является Китай - 36% от общего объема.
Болгарский перец из семейства Паслёновые в средней полосе выращивается как однолетнее овощное растение в виде полукустарника.
Не буду останавливаться на теме выращивания перца. В одной из публикаций "Всё, что вам нужно — это правильно выбрать семена перцев, остальное дело техники" подробно рассказано о посадке сладкого и жгучего перца, об опыте выращивания.
Остановлюсь на семенах перца. Как уже неоднократно делилась, тестировала семена перцев четырех ведущих агрофирм. Скажу честно, что повезло - все семена были замечательные: красивые, вкусные и урожайные. Назову пятерку лидеров.
1. Перец сладкий F1 Бивни мамонта компании Русский огород
2. Перец сладкий F1 Мила компании Семена ВНИИССОК
3. Перец сладкий Екатерина F1 компании Семена ВНИИССОК
4. Перец сладкий Толстый Барон Агрофирмы Сибирский сад
5. Перец сладкий Сибирский Хит Агрофирмы Сибирский сад
В заключение добавлю, что тестируемые семена перца сладкого превзошли ожидания. Очень понравились сорта и гибриды. Семена остались в наличие, поэтому буду сеять и растить. Обязательно поделюсь результатами с Вами.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Какие перцы сладкие выращивали?