Не все сладкие напитки одинаково вредны. Компот из чернослива богат питательными веществами, полезными для здоровья, которые помогут предотвратить многие заболевания.
Итак, 7 причин, почему стоит регулярно пить компот из чернослива.
1. Помогает в профилактике анемии
Анемия связана с низким количеством полезных красных кровяных телец, или эритроцитов, в организме. В черносливе содержится железо, которое участвует в образовании эритроцитов.
В стакане компота из чернослива содержится 6 мг железа, а это 34% рекомендуемой дневной нормы потребления.
2. Помогает облегчить запор
Компот из чернослива популярен среди людей старшего возраста, потому что помогает бороться с запорами и нарушениями пищеварения. Однако запоры случаются в любом возрасте. Было доказано, что сухофрукты, в частности чернослив, помогают облегчить запор и наладить кишечную перистальтику.
3. Помогает снизить уровень холестерина
Из-за высокого уровня холестерина в артериях скапливаются бляшки, в связи с чем повышается риск инсульта или инфаркта.
Доказано, что компот из сухофруктов помогает предотвратить засорение артерий. Снизить уровень холестерина помогаю антиоксиданты, присутствующие в черносливе.
4. Помогает снизить риск рака толстой кишки
Компот из чернослива полезен в профилактике рака. Ученые обнаружили, что компот из сухофруктов помогает сдерживать рост раковой опухоли в толстой кишке.
5. Помогает сбалансировать уровень сахара в крови
Компот из сухофруктов сладкий, но это не значит, что после его употребления уровень сахара в крови резко повысится. На самом деле, употребление компота из сухофруктов в умеренном количестве позволит регулировать уровень сахара в крови.
В компоте из сухофруктов содержится растворимая клетчатка, которая, как оказалось, повышает чувствительность к инсулину и снижает всасывание сахара из продуктов питания.
6. Помогает снизить риск заболеваний печени
Как показывают исследования, употребление компота из сухофруктов позволяет повысить функцию печени и предотвратить заболевания печени.
7. Помогает предотвратить остеопороз
Согласно исследованиям, чернослив помогает предотвратить разрежение костей у женщин постклимактерического возраста, подверженных повышенному риску остеопороза. Коме того, как показывают исследования, чернослив помогает предотвратить потерю костной массы в связи с радиационным поражением.
Следует также отметить, что в черносливе содержится бор, минерал, укрепляющий кости.
Как приготовить компот из сухофруктов? Это совсем не сложно.
- Удалите из чернослива косточки (нужно очистить одну чашку).
- Вскипятите воду. Сложите чернослив в контейнер и добавьте воду, чтобы она полностью прикрыла сухофрукты.
- Замочите чернослив на 12-24 часов. После пробейте его в блендере с водой, в которой он вымачивался, до образования однородной смеси.
- Процедите смесь, чтобы в ней не осталось крупных частиц.
- Добавьте в смесь кипяченую воду. Такой компот может храниться в холодильные неделю.
Если хотите сбросить вес, нужно пить компот из сухофруктов в умеренном количестве. В стакане такого компота содержится 182 калории.
