Морковные кексы с цукатами

Морковные кексы с цукатами

🔖Необходимые продукты:

1. Морковь - 2 шт.;
2. Пшеничная муки - 250 г.;
3. Сахарный песок - 200 г.;
4. Растительное масло - 100 мл.;
5. Цукаты измельченные - 70 г.;
6. Куриные яйца - 4 шт.;
7. Ванилин - пакетик;
8. Разрыхлитель - 1 ч. ложка.

Способ приготовления морковных кексов с цукатами

1. Взбиваем яйца с сахаром, вливаем масло, добавляем натертую на мелкой терке морковь, цукаты, муку, ванилин и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
2. Разлаживаем тесто по формочкам для кексов. Помещаем в духовой шкаф. Выпекаем при 200 C около 30 минут до готовности.