И снова здравствуйте!
Сегодня 16 ноября, и мои новые тарелочки.
С утра по неизвестной причине отключили воду. Хорошо, успела привести себя в порядок. Пришла на кухню, а тут....без воды.
С вечера сварила овсяную кашу с тыквой, с вечера же натерла кабачок для оладий. А вот кисель варить не стала: кисель собралась варить из замороженных ягод и слив, а у нас совершенно неожиданно закончился сахар.
Поэтому с утра пришлось собираться и идти в магазин за сахаром и кефиром для оладий.
По дороге и выяснилась причина отсутствия воды: шли какие-то работы в колодцах.
До ближайшего магазина буквально 3 - 4 минуты хода. Купила именно то, за чем шла, и ничего больше. Вернулась домой - воду так еще не дали. Но готовить-то надо!
Воспользовалась для киселя бутилированной водой. Сварила кисель из малины, черной смородины и сливы - вкусно и полезно.
Нажарила оладьи. Собрала родителям сумку с провизией и села завтракать.
Завтрак - 9.30
- Овсяная каша с тыквой (без масла) - 250 г;
- Яичный блин - 50 г;
- Бутерброды на отрубном хлебе с маслом и икрой - 49 г;
- Сыр Гауда - 10 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
По дороге к родителям объехали три магазина. Полностью выполнили продуктовый заказ от мамы, и себе кое-что прикупили: я сделала упор на молочку (молоко, греческий йогурт, сметана, творог, пудинги, первый раз купила попробовать мацони (внесла в меню на завтра).
Домой вернулись довольно поздно, и я не успела приготовить на обед щи (а ведь обещала). Пришлось доедать поделенный по-братски с мужем рыбный суп.
Обед - 13.00
- Рыбный суп - 250 г;
- Курица с овощами - 180 г.
После обеда приготовила домашний йогурт, попозже вечером уберу до утра в холодильник на стабилизацию (раз решила увеличить не только общую калорийность, но и количество белков, то молочка, в основном кисломолочка, будут очень кстати).
Перекус - 16.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Сырники со сметаной - 128 г.
Пока муж убирал на улице шланги с насосами в сарай, я перенесла в подвал из теплицы все садово - огородные жидкости (нашатырный спирт, жидкие удобрения, био-гумус, зеленое и дегтярное мыло, разведенный фитоспорин, перекись водорода). Если что-то мне понадобится весной для посевов, все будет под рукой.
Ужин - 19.30
- Салат с тунцом (тунец в собственном соку, яйцо, огурец, пекинская капуста, репчатый лук, авокадо, соль, сметана) - 220 г;
- Кальмары - 50 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1407/93,3/68,2/104,9
Как-то сложно в меня входят эти 1400 Ккал. Я не успеваю к ужину проголодаться, а это не есть хорошо: голодный человек ест с аппетитом, а я иной раз просто впихиваю в себя калории.
Пришли результаты анализа крови на липидный профиль, или липидный спектр, или липидный обмен. В норме "хороший" холестерин (ХС ЛПВП), превышен немного "плохой холестерин" (ХС ЛПНП). Следовательно, превышен общий холестерин и индекс атерогенности.
Завтра пойду на консультацию к эндокринологу: будем решать, от каких продуктов мне стоит отказаться, а какие, наоборот, добавить в рацион.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
