Что может быть проще пареной репы? Только салат из репы свежей, отличное витаминное дополнение к вашему столу в осеннюю пору.
Репа – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Яблоко кислое – 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Орехи измельчённые – 1 ст. ложка
Чеснок – 1 зубчик
Уксус 9% - 1 чайная ложка
Соль, сахар, смесь перцев – по вкусу
Масло растительное – 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Репу и морковь, яблоко помыть, очистить, нашинковать соломкой.
2. Орехи обдать кипятком, нарезать не очень мелко, добавить в салат.
3. Чеснок измельчить, добавить в салат.
4. Добавить соль, сахар, перец.
5. Заправить салат растительным маслом и уксусом, всё перемешать.
6. Зелень порубить мелко.
7. Перед подачей на стол посыпать салат свежей зеленью.
