Привет! Меня зовут Оксана, мне 39 лет и я худею к НГ на 5 кг с веса 65 кг при росте 175 см.
Напомню, что я страдаю "зажорами" (не знаю является ли это РПП, пока не вникала), поэтому первая моя цель - оставшиеся два месяца обойтись без них, СОВСЕМ (чего никогда в моей жизни не было). Поэтому калорийность своего рациона я буду делать в районе 2200 ккал в день, чтобы не голодно было (но и на такой калорийности я могу ноги протянуть от голода, уж поверьте).
Вчера на работе день прошел относительно спокойно. Не без дураков, конечно (куда от них денешься!), но все же.
У мужа вчера так же была смена, поэтому нужно было вечером себя как-то развлекать, чтобы было меньше "грязных" мыслей о еде. И на вечер я себе устроила проверку рецепта. Шарлотка диетическая. Я, конечно, постоянно пеку этот пирог, но считать калорийность готового блюда мне пока лень (может в скором времени и этим займусь). Поэтому решила хотя бы раз в неделю практиковать проверки рецептов из интернета с уже указанной калорийностью.
Начать решила с самого простого и любимого пирога - шарлотки.
Вот рецепт, по которому я делала.
От классической шарлотки, на мой взгляд, она отличается только бОльшим количеством яблок. Указанная на 100 гр. калорийность - 139 ккал, меня более, чем устраивает. Не знаю, насколько верно ее высчитал автор, но, думаю, разница если и есть, то не более 50 ккал на 100 гр. Доверюсь я все-таки автору (так можно скушать побольше). К слову, в классической шарлотке около 200 ккал, что тоже не много.
Я чуточку изменила рецепт на свой, так сказать вкус: часть обычного сахара я заменила ванильным (просто обожаю его) и вместо соды добавила пакетик разрыхлителя. От этого калорийность пирога точно не изменилась (поскольку я меняла, а не добавляла).
Вот что получилось (я не знаю зачем я схватила пергамент, можно было обойтись без него, но хуже все-равно не стало.)
Аромат во время готовки, и часа три после нее, в доме был просто бомбический. Видно, что начинки ооочень много. Должно быть вкусно. Сегодня попробую, завтра расскажу.
Потом буду готовить что-нибудь посерьезнее, но тоже с минимальным количеством калорий.
Нужно еще будет заменитель сахара заказать, а то бОльшая часть рецептов с посчитанной калорийностью мне не доступны только из-за того, что у меня нет заменителя сахара.
Ну а теперь по вчерашнему питанию. Благодаря дневнику у меня очень боевой настрой (именно в плане режима питания). С этой точки зрения, я думаю, опасность могут представлять только выходные, а до них еще далеко))).
Вот.
2174 ккал за день. В свои 2200 ккал я вписалась.
Завтрак: хлеб с сыром;
Перекус: протеиновый батончик;
Обед: гречка (ВАУ ГРЕЧКА!!!) и горбуша из банки (так мало, потому что взяла остатки от ужина мужа, от него часто остаются остатки);
Перекус: творог и ягоды
Ужин: овощи тушеные залила яйцами и бросила в микроволновку, вкусно получилось. Плюс капуста, хлеб и шарлотка. В этот раз сначала наложила в тарелку, потом посчитала, а затем уже начала кушать.
В 10.30 вечера пришел муж с работы (я уже успела уснуть к тому моменту, уж простите)). Пока он пил чай, на меня напал голод, я решила попить кофе с молоком (так мне захотелось, в час - то ночи, а что нет - то), которое прекрасно вписалось в мою калорийность. В итоге потом долго не могла уснуть. Ну да ладно, не привыкать!
Спорт. Напомню, у меня неделя отдыха. Решила себе ее устроить, потому что по неизвестной причине сбился цикл и я грешным образом подумала: "может это из-за очень интенсивных и частых тренировок". Что вряд ли, конечно. Поэтому вчера был эллипс 30 мин., дорога на работу и с работы (по 20 мин. в каждую сторону) и домашние дела.
Ну и...минутка мимимишности! Не хотел на работу отпускать!
До новых встреч!