РИАМО - 2 ноя. Диетолог Наталья Круглова рассказала,что для приготовления домашнего йогурта можно использовать разную закваску, а чтобы в продукт не попали вредные вещества нужно соблюдать определенные меры безопасности, сообщает News.ru.
«Если на производстве содержание микроорганизмов четко контролируется, это обязательный параметр для контроля, то дома это сделать невозможно, поэтому здесь необходимо пользоваться йогуртницами, просто есть рецепты, когда их делают в термосе или какая-та емкость ставится около батареи с этим продуктом», — сказала Круглова.
Специалист отметила, что йогуртница поддерживает необходимую температуру. Делать это другими способами небезопасно, потому что помимо полезных микроорганизмов могут развиваться и другие находящиеся в воздухе вредные элементы.
Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.
Читайте также
Диетолог Соломатина назвала допустимое число ложек меда в день без вреда для фигуры
Диетолог: Детям не рекомендуется переходить на веганское питание
Диетолог Гинзбург назвал болезни, о которых можно узнать по реакции на продукты