Прошу не относиться к этому материалу слишком серьезно: некоторые прототипы и аналогии в каком-то смысле условны. Но во всех случаях я нашла хотя бы небольшую родственность.
Хрустящий картофель Московский vs чипсы
В СССР были единственные чипсы — «Картофель Московский» Сейчас мне говорят, что он гораздо более натуральный, чем всякие там Pringles и Lay’s . Но в детстве я этот продукт не любила, и с удивлением смотрела, как двоюродная сестра есть его горстями. Все-таки мне больше нравятся «химические» Pringles и Lay’s.
Сосиска в тесте vs хот-дог
Сосиска в тесте была популярным перекусом в СССР, и продавалась в куче киосков, в том числе и на курортах. Но хот-дог, бывший одним из моих способов перекуса в 90-е, казался мне гораздо вкуснее. Да и ингридиентов было больше. Плюс соус и горчица.
Булка с котлетой vs бургер
В основном, эта булка, называвшаяся официально « Горячая московская котлета с булочкой», была распространена еще до моего рождения, так как это было одно из нововведений товарища Микояна после его посещения США и тестирования бургеров. В мое время, котлета в тесте, впрочем, встречалась— например, и на югах, а однажды я утоляла ей голод, когда мы с мамой полдня гуляли по Липецку в ожидании поезда, а кафе не было в магазинах –шаром покати. В итоге купили булки с котлетой у продавщицы на улице. И были счастливы. Но мои первые бургеры в Макдональдсе в 1990 стали каким-то красивым открытием
Бутерброды vs сэндвичи
Сэндвичи были всегда распространены на Западе, особенно в Штатах. В СССР были так же популярны бутерброды — их брали на работу в школе, и были, кстати, неплохие Бутербродные — самую известную московскую, на Никольской, мне удалось достать. Бутерброды обязательно входили и в меню советских рюмочных. А когда в нашей семье появилась первая микроволновка, мама стала часто делать мне на завтрак горячие бутерброды — с сыром, кетчупом, зеленью. Поначалу я была в диком восторге.
Советские бульонные кубики vs Gallina Blanca и Knorr
Помню ажиотаж по поводу появления в продаже бульонных кубиков— . Gallina Blanca и Knorr. Суп на их основе казался особенно вкусным. Но когда-то в СССР встречались и собственные бульонные кубики. Но я их лично уже не застала.
Супы в пакете vs Доширак и Ролтон
Готовые супы были в СССР популярной вещью. Ими питается Александра, дочь Катерины из фильма «Москва слезам не верит», дети проводницы из фильма «Валентин и Валентина» В общем, дети с очень занятыми матерями. Готовых супов было много — куриный, гороховый, харчо, рыбный, крупяной. Особенно ценились, правда, импортные — югославские и венгерские.
Ранее, продавались и консервированные супы в баночках, — например, борщ, щи, солянка, рассольник.
Жареная картошка vs картошка фри
Жареная картошка была одним из излюбленных в СССР лакомств. Но у продвинутых дома случались и фритюрницы, помогающий делать картошку по западному способу — такая стояла, например, дома у моей подруги, дочери заведующей парикмахерской.
Макароны vs паста
Это сейчас мы имеем все разнообразие, а тогда выбор макарон в СССР был небольшим, особенно тонких. Кроме, собственно, макарон, были распространены еще рожки. Макароны использовались и как гарнир к котлете, и как самостоятельное блюдо. Моим любимым завтраком в детстве были макароны с сыром
Макароны по-флотски vs паста болоньезе.
Тема, связанная с предыдущей. Вот как хотите, а мне наши макароны по-флотски с фаршем и кетчупом кажутся советским аналогом пасты болоньезе.
Советские готовые каши vs современные быстрорастворимые каши.
Советские готовые каши продавались в разной упаковке, часто в баночках. Но чаще это были продукты с добавлением мяса— в рис или гречку. А вот помню, я однажды попробовала в гостях у маминой подруги готовую импортную кашу (ее муж работал часто за границей), и та показалась мне пищей богов.
Шоколадный плавленый сыр шоколадное масло vs шоколадная паста Nutella
Это были своего рода детские деликатесы. И по сию пору они нравятся мне больше, чем приторная, на мой взгляд, Нутелла.
Фруктовый кефир vs питьевой йогурт
Это сейчас мы видим на прилавках кучу йогуртов, в том числе и питьевых, а при СССР это не было развито, но аналог питьевых йогуртов был – это фруктовый кефир в зеленом пакете.
