Столовые приборы давно вошли в быт каждой семьи и без них не обходится ни один прием пищи. Важно сделать правильный выбор, чтобы они были безопасные и качественные.
Ассортимент столовых приборов достаточно разнообразный по цене, форме, используемым материалам и качеству исполнения.
Елена Мясникова, к.т.н., доцент кафедры ресторанного бизнеса Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова, дала несколько советов, которыми следует руководствоваться при выборе:
1.Покупать приборы в специализированных магазинах, что снижает риск приобретения небезопасных, некачественных, поддельных изделий.
2. Выбирать приборы известных хорошо зарекомендовавших себя марок, читать отзывы о производителе и товаре. Гарантом качества является фирменная маркировка, наличие сопроводительных документов, подтверждающих качество.
3. Обращать внимание на состав металла: в приборах из нержавеющей стали — на марку стали и процент примесей, в изделиях из серебра — на клеймо с пробой. Отдавать предпочтение изделиям из нержавеющей стали.
4. Перед покупкой внимательно осмотреть приборы: они не должны иметь острые ребра и заусенцы.
5. Стоит выбирать цельнометаллические приборы. Качественный товар не может быть слишком тонким и легким.
6. При покупке столовых приборов из комбинированного материала следует обратить внимание на прочность и жесткость закрепления рабочей части в рукояти: не должно быть зазоров и смещений. Пластик, из которого изготовлена рукоять, должен быть тепло– и влагостойким.
