Острого перца я обязательно выращиваю ежегодно около 10 кустиков. Больше нам не нужно, а именно такого количества хватает для приготовления перечного масла, для того чтобы сделать осенние припасы на зиму, для летних салатов. Один кустик всегда в августе пересаживаю в горшок и привожу домой. Сегодня, 7 ноября, он вот такой
Перечным маслом я пользуюсь как обычным красным жгучим перцем - добавляю во время приготовления пищи. Само растение кажется мне очень красивым и я сажаю его везде, где можно любоваться
Почти все посетители моего дачного участка удивляются тому, что я не боюсь высаживать острый перец и сладкий (болгарский), на одну грядку
Меня это очень веселит. Конечно, я совсем не хочу чтобы мои сладкие перцы переопылились и все стали такими острыми, чтобы и в рот не взять.
Просто я знаю, что этого не может происходить по одной простой причине, что острота перца - это наследственный признак. А те перцы, что высажены мною на грядку в мае, имеют наследственные признаки того семени, что я еще в марте вынула из пакета и посеяла в грунт. Они не имеют наследственного признака, который несет горечь.
Да, сладкие перцы могут стать горькими (переопылиться), только если от выращенных совместно сладких и острых мы возьмем семена и вырастим растения, и они дадут урожай.
Вот этот урожай и может стать несъедобным от излишней горечи. Потому что при перекрестном опылении завязывающиеся семена могут получить наследственный признак росшего рядом острого (горького) перца.
Я часто замечаю, что у них все как у людей! Допустим, если встречаются парень с девушкой и у него глаза карие, а у нее зеленые, то в результате встреч, глаза их не могут поменять цвет. А вот если у них родится ребенок, то он может наследовать цвет глаз одного из родителей ;)) !
Значит, острыми перцы могут стать, если мы станем выращивать урожай из семян тех растений, которые были в общей посадке.
А я не выращиваю перцы из своих семян, а каждый год покупаю новые. Обязательными к посеву считаю Клаудио, Ламуйо и Какаду. Все они гибриды. Ну, и для эксперимента обычно 4-5 сортов или гибридов обязательно сею на пробу!
Может быть посоветуете какой-нибудь супер-супер перчик из сладких? И острых, конечно!