Не знаю кому как, но я и моя семья просто обожаем такие лодочки, помимо того, что их легко готовить, так они получаются просто невероятно вкусными и нежными, да что там говорить я изредка готовлю такие лодочки даже на праздничный стол, они прекрасно смотрятся да и гости разбирают из первыми, пока они горячие. не буду Вас задерживать разговорами и рассуждениями и приступлю от слов к приготовлению.
Для приготовления нам понадобиться:
Куриное филе – 4 шт.;
Картофель – 2-3 шт.;
Лук – 1 шт.;
Помидор – 1-2 шт.;
Сметана – 200 гр.;
Зелень – 15 гр.;
Сыр – 100 гр.;
Соль, перец по вкусу.
- Картофель, лук, помидор нарезаем тонкими кружочками.
- В курином филе делаем глубокие надрезы (осторожнее не разрежьте полностью), в каждый надрез вкладываем по кружочку картофеля, лука, помидора.
- Из пергаментной бумаги делаем лодочки и вкладываем туда заполненное филе.
- Сыр натираем на терке.
- Солим, перчим каждую лодочку, сверху смазываем сметаной и посыпаем обильно сыром.
- Отправляем в разогретую до 200º духовку на 30-35 минут.
- По завершению приготовления вынимаем из духовки и посыпаем сверху мелко нашинкованной зеленью.
Приятного аппетита!!!