Расплодившиеся амбарные вредители или карантинные организмы — это серьёзная проблема для владельцев зерна. Насекомые не только питаются пшеницей или ячменём, но и стремительно размножаются в хранящейся продукции. Там, где лишь недавно было несколько долгоносиков или капровых жуков, уже через месяц-полтора будет целая колония вредителей, а поражённая зерновая масса потеряет свои потребительские и семенные качества.
Справиться с нашествием насекомых и сохранить питательные свойства продукции помогает фумигация фосфином. Этот газ повсеместно применяется для уничтожения вредителей в зерновой массе, а его эффективность подтверждена на международном уровне. Чем же так хорош фосфин и почему именно этот газ стал фумигантом №1 для обеззараживания зерна?
Свойства фумиганта
Фосфин — это встречающийся в природе бесцветный газ, который не имеет вкуса и лишён запаха. Однако для фумигации продуктов применяются таблетированные формы фосфина, где активное вещество содержится в виде фосфида алюминия или фосфида магния. Такие препараты вступают в реакцию с присутствующим в окружающей среде водяным паром, постепенно высвобождая фосфористый водород (фосфин). Скорость протекания процесса напрямую зависит от влажности в помещении, а также от температуры воздуха. Чем они ниже, тем хуже выделяется фумигант и тем дольше придётся проводить обеззараживание продукции.
Механизм действия фосфина на вредителей
Фосфин относится к пестицидам I класса опасности. Он оказывает выраженное отравляющее действие на организм насекомых и позвоночных (в т. ч. людей), поэтому его применение требует соблюдения правил безопасности. Находящиеся в зерновой массе вредители вдыхают фумигант, и при достаточной концентрации фосфина за срок от 3 дней наступает их полная гибель.
Попадая в организм насекомых, фосфористый водород оказывает влияние на:
— обмен веществ, мешая усвоению кислорода и препятствуя нормальному протеканию окислительных процессов в клетках;
— нервную систему, вызывая паралич спиралевидных мышц и остановку дыхания.
В результате действия фосфина вредители теряют способность двигаться и перестают питаться. По мере усиления отравляющего эффекта останавливается дыхание и прекращается функционирование их организма. В результате фумигации насекомые-вредители погибают вне зависимости от стадии развития, на которой находятся.
Фосфин может оказывать отравляющее действие на грызунов в зернохранилищах, однако газ не используется для дератизации, т. к. его концентрация повышается постепенно и крысы успевают покинуть обеззараживаемый объект.
Преимущества фосфина при фумигации зерна
Фосфин получил широкое распространение в качестве фумиганта, применяющегося при обеззараживании зерна и продуктов его переработки. Бесцветный газ может убивать как обычных амбарных вредителей, так и карантинные организмы, что позволяет использовать его для фитосанитарной обработки продукции. Такая эффективность фумиганта обусловлена целым рядом особенностей:
1. Молекулярная масса фосфина очень низкая, при этом сам высокотоксичный газ тяжелее воздуха в 1,2 раза. Эти свойства позволяют фумиганту равномерно распределяться по всему объёму обрабатываемого объекта и проникать вглубь зерновой массы. Он одинаково эффективно воздействует как на вредителей, поражающих верхние слои хранящегося зерна, так и вездесущих рисовых долгоносиков, заражающих более глубокие слои насыпи.
2. Маленькие и лёгкие молекулы фосфина хорошо смешиваются с кислородом и просачиваются в самые тонкие щели. В результате фумигант попадает не только в организм активных жуков и личинок, но и убивает куколок, находящихся в укромных местах и защищённых от неблагоприятных условий. Обработка высокотоксичным газом помогает избавиться от скрытых форм заражения зерновой насыпи долгоносиками или зерновыми точильщиками. Личинки этих вредителей проводят всё время в зерновках, где питаются и растут. Однако такая естественная защита не препятствует попаданию вездесущего фосфина в их организм, что позволяет успешно бороться даже с самыми сложными формами заражения.
3. Действие фосфина на организм насекомых начинается после вдыхания ими газа. Оно затрагивает обменные процессы и работу нервной системы. Защититься от такого влияния невозможно, т. к. дыхание является важнейшим физиологическим процессом, обеспечивающим жизнедеятельность любого организма. Именно поэтому фумигация фосфористым водородом гарантирует истребление всех вредителей зерна (в т. ч. карантинных видов). Продукция, обработанная фосфином, получает фитосанитарный сертификат и может успешно пройти проверку Россельхознадзора при вывозе за границу.
4. Несмотря на высокую способность к диффузии, фосфин не абсорбируется продукцией при обработке. Многочисленные испытания подтвердили безопасность фумиганта, что позволило применять его даже для уничтожения вредителей, расплодившихся в муке. Проходившее обеззараживание фосфином зерно не содержит остаточных следов ядовитого вещества, а его качество и потребительские свойства никак не меняются.
5. Фосфин не оказывает никакого воздействия на семена зерновых культур. Обработка газом не снижает их способности к прорастанию и не оказывает влияния на будущие всходы.
6. В сравнении с другими видами фитосанитарного обеззараживания фумигацию продукции фосфином можно проводить без применения дополнительного оборудования, однако обращение с высокотоксичным препаратом требует специальных навыков. Рассчитав нужное количество вещества, специалисты раскладывают таблетки на территории объекта, где хранится обрабатываемое зерно. После вскрытия упаковки используемый препарат начинает выделять фумигант, который распределяется на весь обрабатываемый объём продукции, истребляя заразивших её вредителей. Для поддержания отравляющего эффекта необходимо обеспечить должную герметизацию помещения и тщательно следить за соблюдением норм безопасности.
7. С помощью фосфина можно проводить фумигацию зерна вне зависимости от способа его хранения. Маленькие неполярные молекулы газа легко проникают через упаковочные материалы (ткань, бумагу и пр.), что позволяет не только эффективно обеззараживать зерновую насыпь, но и уничтожать вредителей пшеницы, хранящейся в мешках.
8. Благодаря фосфину можно уничтожать вредителей зерна прямо в силосах. Таблетки препарата вводят при помощи зондов, и выделяющийся газ равномерно распределяется в зерне, одинаково эффективно воздействуя на насекомых, где бы они ни скрывались.
9. Препараты, содержащие фосфин, можно вводить в продукцию при загрузке вагонов-зерновозов. В замкнутом герметичном пространстве выделяющийся газ легко уничтожает всех содержащихся в зерне вредителей. Это даёт уникальную возможность экономить время и проводить обеззараживание подкарантинных материалов во время перевозки по железной дороге. В итоге к месту назначения прибывает товар, полностью отвечающий международным фитосанитарным требованиям.
10. Благодаря своей способности смешиваться с окружающим воздухом фосфин хорошо выветривается из обрабатываемого помещения. Чтобы в обеззараженной продукции не осталось следов высокотоксичного газа, достаточно провести пассивную дегазацию.
11. Фосфин безопасен для окружающей среды. В процессе дегазации он быстро смешивается с воздухом, однако не уходит в атмосферу выше чем на 10 км. Фосфористый водород не влияет на озоновый слой и со временем превращается в фосфорную кислоту, выпадающую на землю вместе с осадками и поглощающуюся окружающей средой. Сама по себе фосфорная кислота широко применяется в промышленности, служит для удаления ржавчины с металлов и даже используется при производстве хлебобулочных изделий.
Значение фосфина для обеззараживания зерна трудно переоценить. Он обладает высокой токсичностью и начинает действовать на организм жуков и личинок после вдыхания молекул газа. Благодаря способности смешиваться с окружающим воздухом фумигант равномерно распределяется в обеззараживаемой продукции, истребляя как активные, так и скрытые от глаза формы вредителей. Шанса спастись при такой обработке нет ни у обычных амбарных насекомых, ни у карантинных организмов, распространение которых с растительной продукцией запрещено международными соглашениями. Поэтому фосфин незаменим при фитосанитарном обеззараживании зерновых, отправляющихся за рубеж.
Широкое распространение и мировое признание этот фумигант получил не только за высокую эффективность. При всех своих отравляющих свойствах после дегазации фосфин не оставляет токсичных следов. Фумигация фосфористым водородом никак не влияет на качество зерновых, их всхожесть и потребительские характеристики.
Уникальные свойства фосфина позволяют ему играть важнейшую роль в обеспечении фитосанитарной безопасности во всём мире и предотвращать потери зерна при хранении или транспортировке.
