Казалось бы - обычный набор продуктов, но получилось так вкусно! Нам очень понравилось. Однозначно, это блюдо войдёт в наше постоянное меню.
Самое сложное в этом блюде - это тонко нарезать картофель. Остальное - легче лёгкого!
Для рецепта нам понадобится:
Картофель 500г
Сливки 20% 100мл
Сыр 100г
Масло сливочное 15г
Мускатный орех 1 щепотка
Соль пол чайной ложки
Свежемолотый перец - по вкусу
Моя форма 19х19см
Картофель чистим, нарезаем тонкими кружками(толщина около 2мм). Промываем и обсушиваем. Я раскладывала дольки на бумажном полотенце. И промокала сверху вторым бумажным полотенцем.
Добавляем к картофелю соль, сливки, тертый мускатный орех и (по желанию) свежемолотый перец.
Всё хорошо перемешиваем.
В форму для выпечки выкладываем сливочное масло, распределяем его по дну таким образом.
Сыр натираем на крупной терке.
Начинаем распределять картофель , как черепицу, внахлёст.
Добавляем чуть сыра.
Таким образом выкладываем весь картофель и сыр. Остатки сливок распределяем сверху.
Накрываем форму фольгой блестящей стороной к блюду. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Через 50 минут снимаем фольгу и оставляем блюдо еще на 10 минут в духовке. Готово! Очень вкусно получилось. Я почему-то думала, что картофель превратится в "монолит". Но очень чувствовались отдельные ломтики - и это здорово!
Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов : https://dzen.ru/id/5cf25279b2f43e00afcecc98
Буду благодарна за лайк - они помогают развитию канала!
Чтобы не пропустить новые рецепты - подписывайтесь на канал!
#картофельныйгратен #вкусныерецептысфото #едаирецепты #еда #вкусныеипростыерецепты #картофельнаязапеканка #гарниризкартошки #вкусныйгарнир #картофельнаязапеканка #блюдаизкартофеля
