Все знают, что нужно питаться правильно. Но мало кто может взять себя в руки и действительно принять обет (не обед) ПП на долгосрок.
Есть в нашем организме дофаминовая система вознаграждения. Дофамин —гормон и нейромедиатор, который выделяется в предвкушении и получении чего-либо. Допустим, когда мы ожидаем заказанную в ресторане еду или планируем завтрашний обед.
Он же влияет на выбор продуктов и блюд. Ожидание сладости от вечернего тортика с чаем будет доминировать над скучной гречкой с куриной грудкой на пару, а выбор в пользу доставки пиццы существенно сократит период ожидания всплеска коварного дофамина.
Он работает в паре с пищевыми привычками. Их нам закладывают с глубокого детства наши мамы, бабушки, отцы. Одни семьи пьют голый чай на завтрак и рады, а другие не против жаренного мяса с картошечкой, чтобы было больше сил на день.
Чтобы начать правильно питаться, важно не просто сохранять в закладки рецепты ПП-шных блюд и потом бежать закупаться на неделю, важнее начать с постановки цели.
Цель — это банально, но очень полезно.
______________
К примеру, у меня была цель похудеть к свадьбе и я достигла эту цель при помощи корректировки питания. Я получила классные фоточки, комплименты от родственников, но после 6 месяцев пришла обратно в свой вес. Как результат — родственники мужа подозревают меня в беременности. И смех, и грусть.
После неудачных попыток сесть на правильное питание я поняла, что оптимальная цель — СОХРАНЕНИЕ ПРИВЫЧКИ питаться полезной едой и изменение образа жизни в целом.
______________
Цель должна затрагивать работу над пищевыми привычками и перенастройку дофаминовой системы.
Как это сделать? Губа не дура. Привычки так просто не перепрошьешь. Особенно, если быт и еда делятся с домашними, которые не заинтересованы в ваших начинаниях. Поэтому, давайте обо всем по порядку.
1. Проведите моральную подготовку. Подготовьте себя и домочадцев к маленьким шажочкам к правильному питанию. Им не обязательно вместе с вами вставать на этот путь. Просто искренне скажите, что у вас выросли проблемы и вы хотели бы исправить их с помощью правильного питания. А вы очень рассчитываете на их помощь и поддержку. И то же самое скажите себе.
2. Не впадайте в крайности. Если вы и ваша семья готовы глобально войти в мир ПП, то и вам, и вашим близким будет комфортнее плавно входить в новый образ жизни.
Проводите эксперименты: например, приготовьте на завтрак овсяноблины и посмотрите, как это будет воспринято и съедено. В начинку положите что-то своё и обыденное: колбаску, сыр, огурчик. Со временем замените колбаску на куриную грудку.
3. Вводите правила питания. Здесь могут быть такие правила, как:
— не есть за 3 часа до сна;
— пить больше жидкости;
— отказаться от сладкого в вечернее время;
— отказаться от сладкого в дневное время;
— ввести ПП-ужины;
— ввести ПП-обеды и т.д.
Хорошо, если вы будете вводить по 1 правилу по питанию через каждые 1-2 недели. Можно и через 3 недели, чтобы окончательно сформировать привычку.
Путь наш сложен и тернист, зато результат более стабильный. Возможно, что и домашние примут на себя некоторые из правил. Помните, что они не обязаны разделять с вами пищевые привычки. Достаточно поддержки и понимания.
4. Предвосхищайте срывы. Не ограничивайте себя, если что-то очень сильно хочется.
Допустим, на работу принесли тортик. А все вокруг бегают и восторгаются его нежной сливочной начинкой. Вам нельзя, а слюнки то текут. Примерно через 3 таких тортика возможен срыв в виде съеденной половины "Сметанника", дома, в темноте.
Просто отрежьте маленький кусочек и медленно съешьте его, наслаждаясь вкусом. Лучше 7 раз откусить, чем 1 раз сорваться.
5. Ешьте медленно, без посторонних шумов. Насыщение приходит только через 15-20 минут, поэтому, старайтесь как можно реже подносить вилку ко рту. Жуйте тщательно, не забывая наслаждаться вкусом еды.
Исключите во время приема пищи параллельный просмотр видео, чтение книг, работу. Все это отвлекает. Представьте себя нерасторопным ресторанным гурманом, медитирующим на фейерверки вкусов.
6. Постепенно заменяйте не полезные продукты более ПП-шными. Не майонез, а масло и лимон в заправке овощного салата; не сахар, а мёд или сахарозаменитель; не белый хлеб, а цельнозлаковый; не белый шоколад, а горький; не белый рис, а бурый и т.д.
Заменяйте продукты в комфортном для себя ритме. Главное, чтобы чувствовалось движение к цели.
7. И на десерт, полюбите себя и своё тело. Да, наверняка вы всё это слышали. Но это база, основа, фундамент — как хотите. Любить себя не в том смысле, что позволять себе всё и постоянно баловать, а в том, чтобы с заботой думать о себе и своем будущем.
______________
К примеру: я забочусь о себе, поэтому сегодня, вместо съеденного бургера и газировки, я пойду в обычную столовую. Съем там салат, суп, выпью чаю. И это будет лучше и полезнее для меня в данном контексте.
______________
Жизнь — это поиск альтернатив и постоянный выбор лучшего или худшего. Выбирайте для себя полезное, качественное и вкусное. Но без перфекционизма и крайностей.
И даже если произошел срыв, то ничего страшного. Жизнь продолжается, никто не умер, вы все равно восхитительны.
P.s.: Всегда помните, что вы восхитительны и всё у вас получится. Успехов!
