Твороженный конверт с томатами и сыром

Рецепт на 2 порции.

Ингредиенты:

1. Мягкий творог 5%(Danon или Простоквашино)............ 1 уп

2. Томат............ 1 шт

3. Мука..............2 ст.л.

4. Яйцо..............2 шт

5. Сыр твердый/творожный

6. Ветчина (по желанию)

7. Соль и перец

Нам необходимо смешать творог, яйцо, муку и добавить к ним соль и перец(по вкусу).

Далее у нас должна получиться однородная масса.

Визуально делим готовую массу на 2 части. Заливаем одну в сковороду и распределяем тесто, как блин.

Если где-то появились пропуски, то можно немного подлить. Готовить лучше без масла и на антипригарной посуде.

Как только одна сторона поджарилась, то переворачиваем и складываем нашу начинку.

1 слой - сыр, чтобы расплавился

2 слой - ветчина

3 слой - нарезанные томаты

После того, как вторая сторона поджарилась - накрываем и перекладываем на тарелку

Получается вкусный, сытный и полезный завтрак 😋