Доброго времени суток всем!
Сегодня я предлагаю Вам попробовать рецепт нежнейших капкейков,
вы попробуйте, у вас обязательно получится!
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла (можно половину заменить растительным)
- Щепотка соли
- 170 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 230 г муки
- 1,5 ч. л разрыхлителя
- 100 мл. молока
- Ваниль
Приготовление:
К мягкому сливочному маслу добавить щепотку соли и сахарную пудру. Взбить на высокой скорости около 5 минут. Затем по одному добавляем яйцо и желтки комнатной температуры.
Далее просеиваем 1/3 часть муки с разрыхлителем. Взбивать на минимальной скорости миксера. Добавить ваниль. Влить часть молока и оставшиеся сухие ингредиенты. Выпекать капкейки в разогретой до 180 °С духовке 20-25 минут.
Украсить можно сахарной пудрой, растопленным шоколадом или глазурью по желанию, на ваш вкус.
Всем приятного аппетита!
