На наше благополучие влияют не только шумы за пределами жилища, но и звуки внутри него. Если приятные, естественные звуки, такие как шум прибоя, помогают снять стресс и расслабляют, то резкие искусственно созданные звуки, к примеру от домашней бытовой техники, напротив, могут отрицательно сказаться на общем состоянии организма. Поэтому уровень шума дома имеет большое значение, а следовательно, бесшумность используемой техники является важным критерием при выборе марки и модели.
Говоря о соковыжималках в контексте уровня создаваемого ими шума, то шнековые в этом отношении полностью безопасны и комфортны. Центрифужные же, имея преимущество в скорости отжима, ощутимо шумят. Это происходит из-за того, что скорость вращения отжимной сетки в них может достигать 20 000 об/мин. Кроме того, шум создают и бьющиеся о сетку кусочки твёрдых корнеплодов.
В шнековых соковыжималках реализован совершенно иной принцип отжима, и, помимо более высокого КПД, в сравнении с центробежными, он обладает низким уровнем шума.
Технология отжима при помощи шнека, называемая также медленным холодным отжимом, выдавливает сок из плодов, зажимая и медленно проворачивая их между шнеком и стенками отжимной решётки или сетки. Обороты вращения шнека очень низкие и в новейших моделях могут не превышать 38 об/мин. Именно это и объясняет как практически бесшумность работы устройства, так и повышенную эффективность отжима и экономное использование продуктов.
Среди прочих различий между двумя подходами к отжиму – качество выгонки сока из листовой зелени. В центробежных аппаратах листовые культуры часто просто уходят в жмых, шнековые же соковыжималки справляются с отжимом сока из такой зелени, как шпинат, салат, сельдерей, а некоторые модели выжимают даже петрушку или зелёный лук. То же касается мягких ягод, таких как клубника или малина – способом шнекового отжима вы получите существенно больше сока из того же объёма сырья, чем методом центробежным.
Шнековые соковыжималки, в свою очередь, тоже делятся на два типа: горизонтальные и вертикальные.
Между ними есть некоторые важные отличия:
- По новизне. Вертикальные модели, в большинстве своём, новее горизонтальных. Большинство современных соковыжималок разрабатываются в вертикальном исполнении, преимущественно из-за компактности.
- По уровню шума. Шнековые соковыжималки стали популярнее центрифужных в том числе потому, что производят намного меньше шума. При этом горизонтальные соковыжималки немного бесшумнее вертикальных
- По типу отжимаемых плодов. Вертикальные соковыжималки лучше, чем горизонтальные, справляются с мягкими фруктами, такими, как персики, апельсины, киви, а также с ягодами. Горизонтальные, в свою очередь, лучше проявляют себя с корнеплодами и менее сочными плодами.
- По эффективности отжима зелени. Горизонтальные соковыжималки эффективнее справляются с листовыми овощами и зеленью, например со шпинатом, салатом или витграссом. У вертикальных аппаратов при отжиме листовых культур могут иногда возникать затруднения из-за застревания листьев в устройстве. Впрочем, это не является проблемой для моделей вертикальных соковыжималок с функцией реверса, например: Hurom H310A, Hurom H320N или Hurom H200.
- По количеству мякоти в соке. Вертикальные соковыжималки делают более чистый сок, так как их конструкцией предусмотрена двойная отжимная решётка. Вертикальные соковыжималки с сеткой, например, Hurom H320N, пропускают ещё меньше мякоти. Если же вы любите, чтобы мякоти в соке было больше, вам стоит обратить внимание на горизонтальные модели.
- По универсальности. Горизонтальные соковыжималки обычно универсальнее вертикальных – с их помощью можно не только отжимать соки, но также делать сорбеты, соусы, детское питание и даже домашнюю лапшу.
У каждого вида шнековых соковыжималок есть преимущества, и при выборе между горизонтальной и вертикальной моделью, стоит учитывать свои индивидуальные потребности.
Хотя в настоящее время больше всего распространены электрические соковыжималки, производители также разрабатывают и новые модели ручных соковыжималок. Это связано с тем, что у них есть свои достоинства, а в некоторых условиях они просто незаменимы.
- Ручные соковыжималки производят ещё меньше шума, чем даже шнековые, благодаря чему, пользуясь такой моделью вы никого не потревожите.
- Цена на ручные соковыжималки в среднем ниже, чем на электрические;
- Они портативны, и вы можете использовать их не только дома, но и в любом месте, где нет электричества.
- Ручные соковыжималки очень эффективны.
Однако, так как электрические соковыжималки имеют более широкое распространение, рассмотрим подробнее некоторые их модели.
Hurom Alpha H-AA
Соковыжималка Hurom Alpha – вертикальная модель и флагман третьего поколения шнековых аппаратов. Она выполнена в элегантном дизайне и более компактна, чем соковыжималки предыдущих поколений. Шнек в этой модели вращается со скоростью 43 об/мин, благодаря чему отжим сока очень эффективен и экономичен. H-AA универсальна и подходит для приготовления сорбетов, смузи и даже ореховой пасты.
На момент выхода модели, новыми её свойствами были:
- Усовершенствованная конструкция шнека и отжимной корзины, повысившая КПД по сравнению с более ранними моделями;
- Прозрачная загрузочная горловина, позволяющая увидеть, если какой-то кусочек застрял;
- Скорость вращения двигателя была снижена на 17 об/мин, по сравнению с моделями второго поколения, благодаря чему соки стали ещё меньше вспениваться.
Среди преимуществ Hurom Alpha H-AA стоит отметить следующие:
- Уменьшенный диаметр, позволяющий сэкономить место на столешнице;
- Скорость вращения шнека всего 43 об/мин;
- Отжимная камера объёмом 500 мл;
- Низкий уровень шума;
- Возможность отжимать практически любые фрукты, овощи, корнеплоды и ягоды;
- Высокая эффективность при отжиме витграсса;
- Обновлённый и усовершенствованный двухспиральный шнек;
- Высококачественные материалы изготовления, среди которых пластик, не содержащий бисфенол;
- Возможность делать ореховое молоко.
В настоящее время Hurom предлагает также и более новые модели – в нихх реализованы решения, которых нет в Hurom Alpha. Например, у H-AA нет предварительного измельчителя. Однако он есть в новейших моделях H310A и H320N
Hurom H310A
Эта персональная соковыжималка на данный момент является самой маленькой в линейке Hurom, но при этом горловина её предварительного измельчителя достаточно широка, чтобы закладывать некоторые фрукты, например яблоки, целиком. Как и в модели Alpha, двигатель H310A вращает шнек со скоростью 43 об/мин. Важным нововведением, реализованным в соковыжималке пятого поколения Hurom H310A, является мультишнек – комбинация шнека и фильтрующей решётки, благодаря чему модель ещё проще разбирать, собирать и мыть, чем предыдущие.
Hurom H320N
Как и большинство поздних моделей Hurom, модель H320N оснащена предварительным измельчителем. Хотя в последнее время Hurom отдавал предпочтение пластиковым отжимным решёткам, которые химически нейтральны и никак не воздействуют на сок при соприкосновении с ним, данную модель инженеры разработали с сеткой из пищевой нержавеющей стали. Это вызвано потребностью приверженцев сеточного отжима в новых моделях и усовершенствованиях. H320N подходит тем, кто делает ореховое молоко, предпочитает соки с наименьшим содержанием мякоти или не доверяет прочности пластиковых решёток.
Все перечисленные выше модели шнековых соковыжималок не просто не превышают безопасный уровень шумового давления – они практически бесшумны, поэтому отлично подойдут семьям с маленькими детьми, чей чуткий сон центрифужная соковыжималка непременно нарушит. Также шнековые соковыжималки – отличный выбор для офисов и коворкингов, где нужно свести число отвлекающих факторов к минимуму.
Приобрести тихие шнековые соковыжималки со скидкой можно по промокоду ДЗЕН на сайте официального дилера
