Оказывается «Госпожой Пенициллин» называли нашего ученого - Зинаиду Ермольеву, микробиолога, остановившего эпидемию холеры в военном Сталинграде. Об этой удивительной женщине я узнала случайно. В 2020 году ее именем назвали улицу на Северо-Западе Москвы, рядом с институтом им. Гамалеи. Я проходила по ней много раз и очень удивилась, узнав, какие опыты ставила академик Ермольева во время работы во ВИЭМ (Всероссийском институте экспериментальной медицины).
Зинаида Ермольева родилась в 1897 году в Волгоградской области. Окончила с золотой медалью гимназию. Училась на медицинском факультете университета. Со второго курса занималась микробиологией.
Потом переехала в Москву и возглавила отдел биохимии микробов (отделения ВИЭМ). Там она открыла светящийся холроподобный эмбрион, провела на себе опасный опыт, который помог создать лекарство от холеры.
В 1942 году Ермольева была направлена в Сталинград, где занималась разработкой противохолерного бактериофага. Она лично участвовала в проведении уколов бактериофагом и рассказывала о необходимости соблюдения гигиены. В результате в Сталинграде была остановлена эпидемия холеры.
Там же она выделила первый в СССР антибиотик – пенициллин крустозин, который помог спасти тысячи жизней солдат и мирных жителей.
Меня так впечатлило, что мы живем рядом с институтом и улицей Ермольевой, что я предложила сыну сделать об этом доклад на школьной конференции. Для того, чтобы понять, как же выделяли первый пенициллин, мы вырастили плесень на хлебе и посмотрели на нее в микроскоп.
Мы увидели, что наша плесень похожа на грязный снег. Конечно, вырастить плесень просто, но для создания лекарства – этого недостаточно.
И кстати, плесень бывает полезной:
• Участвует в образовании почвы и ила
• Антибиотиками лечат людей, животных, птиц
• Используется для изготовления инсектицидов и в биологической защите растений
• Используется при приготовлении некоторых сортов сыра, чая, колбасы, вина
• Используется для изготовления целлюлазы и лимонной кислоты
Доклад слушали с большим интересом. А мой ребенок очень проникся тем, что благодаря пенициллину останавливали заражение крови и воспаления. А еще был поражен фильмом, в котором показывали, как Зинаида Ермольева выпила воду с холерным возбудителем, заболела, вылечилась и благодаря этому выделила опасный возбудитель. И победила эпидемию холеры в ужасных условиях Сталинграда 1942 года. Вот о каких героических людях надо знать самим и рассказывать детям!