Специалисты Автономной некоммерческой организации «Роскачество» протестировали мед 46 наиболее популярных в России торговых марок, 45 из которых изготовлены в России и одна – в Австрии (D`arbo). Результаты тестов опубликованы на сайте этой организации 13 августа 2020 года. Предыдущее исследование такого рода АНО «Роскачество» провела в 2016 году.
Исследование образцов меда ведущих торговых марок проводилось по десяти показателям: фальсификация, органолептика, достоверность маркировки, антибиотики, физико-химические показатели, пестициды, потенциально вредные вещества, маркировка, безопасность, экокритерии и качество.
Оценки образцам меда выставлялись по 5-бальной системе. Такие оценки получили 38 из 46 образцов. Лучшим среди них признан Мед натуральный, цветочный, монофлорный «Избранное. Липовый. Башкирхан» под торговой маркой «Берестов А.С.», произведенный ООО «Частные пасеки Берестова» в России». Общий рейтинг образца составил 5,000. Вывод исследователей: «После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты «Роскачества» примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества».
На последнем месте среди 38 медов «со звездами» оказался «Мед цветочный, натуральный, акациевый, под торговой маркой «ВкусВилл», произведенный ООО «Мед Руси. Медов» в России. Его рейтинг составил 1,470;
8 из 46 образцов меда не получили ни одной «звезды», так как результат их изотопного анализа «не соответствовал натуральному меду». Это торговые марки «Румела» (две ТМ), «Просто», «Первым делом», «Медовая долина», «Матушка пчела», «Globus vita» и «Fine life”.
Другие результаты исследования:
- во всех образцах не были обнаружены мышьяк, тяжелые металлы и другие вредные вещества;
- в двух образцах выявлено повышенное содержание токсичного 5-гидрооксиметилфурфурола;
- в одном образце обнаружены следы пестицида 2,4-Д, «который мог перейти в состав готового продукта из сырья»;
- в 23 образцах обнаружены следы антибактериальных препаратов: метронидазола, хлорамфеникола и фурацилина;
- в 22 случаях заявленный сорт меда не соответствовал фактическому.
Комментарий редакции «Мира пчеловодства»:
Результаты проведенного АНО «Роскачество» исследования меда 46 торговых марок свидетельствуют о тревожном положении, сложившемся в медовой индустрии России. По мнению исследователей, среди 46 протестированных образцов меда только один заслужил присвоение ему государственного Знака качества, а остальные произведены с нарушениями «различной степени тяжести».
Возникает естественный вопрос: можем ли мы выходить на мировой рынок меда с продукцией подобного качества?
Есть все основания поблагодарить «Роскачество» за проделанную его экспертами работу по изучению реалий российского рынка меда. Потребность в наведении порядка на этом рынке и в ужесточении контроля качества меда, предлагаемого российским потребителям, давно назрела. Вместе с тем следует иметь в виду, что компании, закупающие, перерабатывающие, фасующие и сбывающие мед, - это только один из секторов российского пчеловодного сообщества, причем не самый многочисленный. Есть еще более 100 тысяч пчеловодов, которые не несут ответственность за качество продукции, производимой медовыми компаниями на промышленных предприятиях, но являются при этом главными жертвами кампаний по дискредитации российского пчеловодства и его продукции.
А.Пономарев
