Всем привет, сегодня рецепт простого но при этом вкусного и полезного салата с цветной капустой.
Так как сейчас сезон овощей то самое время активно их использовать в готовке. Для начала разберем на соцветия небольшой велок цветной капусты и отварим на пару с солью и перцем.
Далее нарезаем огурец, томаты и яйцо ( у меня перепелиные но думаю разница во вкусе не существенная) и крошим сверху рассольный сыр.
Заправляем все оливковым маслом и украшаем бальзамическим соусом и листиками свежего базилика.
Все просто, быстро и вкусно и конечно же полезно)))
Приятного аппетита!