Попробуйте приготовить очень вкусные картофельные шарики. Удивите своих близких и друзей😉
Для приготовления нам понадобится:
- 1 кг картофеля
- 2 яйца
- 100 г рисовой муки
- Соль по вкусу
Дополнительно:
- Листья салата
- Черри
- Сметана
Разогреваем духовку примерно до 230°С. И кладём картофель прямо на решётку. Запекаем её около 30 минут.
Дожидаемся, пока картофель остынет и чистим от кожуры.
Пюрируем с помощью блендера.
Выкладываем пюре на поверхность, посыпанную мукой. Добавляем 2 яйца.
Присоливаем по вкусу и замешиваем тесто.
Формируем кружочки из теста.
Бросаем шарики в кипящую воду. Дожидаемся, когда они всплывут и ждем ещё 1 минуту.
Вытаскиваем шумовкой и даём стечь воде.
Выкладываем на листья салата и посыпаем тёртым сыром. Украшаем черри и подаём со сметаной.
Готово!Наслаждайтесь вкусной закуской)))
Поделитесь в комментариях, какие закуски нравятся вам))
